Весенний рецепт: легкий овощной суп

Здоровье / Диета и здоровое питание
10 апреля 2012
Анастасия Благодарная

Ингредиенты:

2 столовых ложки оливкового масла
2 луковицы-порей, мелко порезанных (только белая часть)
2 ½ стакана зеленой фасоли
2 ½ стакана мелкой капусты брокколи
2 средних цуккини, порезанных
5 стаканов овощного бульона или воды
4 столовых ложки измельченной кинзы
3 фиолетовых картофелины (можешь заменить обычным или бататом)
Молотый перец, соль

Способ приготовления:

  • Подогрей оливковое масло в кастрюле на среднем огне, добавь лук-порей и готовь несколько минут.
  • Всыпь фасоль и готовь еще 5 минут, помешивая.
  • Затем добавь брокколи, цуккини и бульон. Доведи докипения, уменьши огонь и кипяти на медленном огне 20-25 минут.
  • Тем временем, порежь картофель тонкими ломтиками и обжарь с оливковым маслом 1-2 минуты, до золотистой корочки. Посоли.
  • Когда овощи сварятся, измельчи их с помощью блендера или кухонного комбайна.
  • Перелей овощное пюре обратно в кастрюлю, приправь по вкусу и готовь на среднем огне еще 5 минут, помешивая. Посыпь кинзой и подавай с картофельными чипсами и гренками.

Фото: melangery.com
Ярослава Кимова
  

Весенняя диета на сырых овощах и фруктах

Меню диеты и важные рекомендации.

Здоровье / Диета и здоровое питание

23 марта 2017

Как похудеть на 10 кг всего за 2 недели

Самая быстра потеря лишних килограмм. Начинаем готовиться к летнему сезону.

Здоровье / Диета и здоровое питание

22 марта 2017

Диета на энергетическом салате

Салат, который работает как диета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 марта 2017

Диета для разгона обмена веществ

Особый рацион и чередование продуктов разгоняют обмен веществ. Реакция организма на это - быстрое похудение, можно потерять лишние килограммы буквально за считанные дни!

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 марта 2017

Загрузка...

Самые диетические сырники

Сырники без муки и лишних калорий. Очень вкусная альтернатива десерта на завтрак. И, главное - никакой опасности для фигуры!

Здоровье / Диета и здоровое питание

15 марта 2017

Как легко похудеть за 3 дня

Самая простая диета, которая помогает очень быстро прийти в форму. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 марта 2017

Loading...

3 реальных способа навсегда избавиться от переедания

Возьми аппетит под контроль.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Доказано наукой: лучшая диета для женщин

Какая диета лечит рак груди? 

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Как быстро побороть желание съесть шоколадку

Не можешь сопротивляться своей слабости к десертам? Ученые нашли способ справиться с этой проблемой.

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Доказано наукой: элементарная причина лишнего веса

Давно не можешь похудеть? Возьми отпуск!

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Цветная диета: креативное похудение

Разноцветная диета, или творческий подход к стройности.

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 марта 2017

Весна: худей на 10 кг в месяц без диет!

Американские диетологи определили 5 действий, которые помогают сбросить вес в кратчайшие сроки. Только следуя этим рекомендациям, можно сбросить до 10 кг в месяц!

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

Модная зеленая диета

Зеленая диета рассчитана на 10 дней и предполагает употребление, в основном, зеленых овощей и фруктов, что насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами.

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

6 причин сесть на кефирную диету

Попробуй лучшую из строгих диет! Разружайся и худей на кефире.

Здоровье / Диета и здоровое питание

3 марта 2017

5 правил для уменьшения объема желудка

Естественный способ похудеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

2 марта 2017