Выпечка с абрикосами: маффины

Твоя жизнь / Рецепты
4 июня 2014
Катя Ильина
Фото: pinterest.com

Чем хороша выпечка с абрикосами, кроме своего восхитительного вкуса? Не менее восхитительным ароматом и ярким, жизнерадостным внешним видом, моментально украшающим любой стол. Записывай рецепт йогуртовых маффинов с абрикосами, но будь осторожна – в этом случае практически невозможно съесть «только один».


Выпечка с абрикосами

Ингредиенты для выпечки с абрикосами:

  • 2 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан несладкого (греческого) йогурта;
  • ½ стакана топленного масла;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 столовые ложки молока или подсолнечного масла;
  • 1 стакан абрикосов, порезанных на ломтики.

Приготовление - выпечка с абрикосами:

1. Разогрей духовку до 180°С.

2. Помести вымытые абрикосы в кипяток на пару минут – так они станут мягкими и ты без труда сможешь снять с них кожицу.

3. В большой миске смешай все сухие ингредиенты и отставь в сторону. В отдельной посудине соедини йогурт, растопленное масло, яйцо и молоко. Перемешай их до однородной массы и влей ее в приготовленную сухую смесь. Не вымешивай тесто слишком сильно, просто следи, чтобы не было комочков.

4. Добавь к полученному тесту абрикосы, деликатно вмешай их руками. Разложи его по формочкам для маффинов (можно использовать бумажную, силиконовую или металлическую форму – последнюю предварительно смажь растительным маслом).

5. Не заполняй форму полностью, а только на 2/3 – в процессе выпечки маффины поднимутся. Выпекай в течение 20-25 минут, проверяя готовность зубочисткой: если она влажная, маффины еще не готовы, а если сухая – вынимай, посыпай сахарной пудрой и подавай к столу.

Совет: выкладывать тесто в формочки удобнее всего с помощью круглой ложки для мороженого.

Выпечка с абрикосами может быть разной – это и маффины, и чизкейки, и пироги. Проявляй фантазию и помни, что на кухне тоже есть место творчеству 

Как приготовить абрикосовое варенье: простой рецепт

Сейчас абрикосовый сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить вкуснейшее варенье из этого чудесного фрукта!

Твоя жизнь / Рецепты

25 июля 2017

Летние салаты с рукколой: 5 простых рецептов

Летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, так почему бы не приготовить салат с рукколой?

Твоя жизнь / Рецепты

24 июля 2017

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Loading...

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Загрузка...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017