Вкусный десерт: лавандовое мороженое с мёдом

Здоровье / Диета и здоровое питание
9 июля 2012
Анастасия Благодарная

Ингредиенты:

2 стакана молока
¾ стакана сливок (33%)
2/3 стакана меда
1столовая ложка сухой лаванды, крымской или из Прованса
3 яйца комнатной температуры
½ стакана оливкового масла
хлопья морской соли для подачи 

Способ приготовления:

1. Положи в морозилку посуду для заморозки и дай ей остыть, пока будет готовиться мороженое.

2. Смешай молоко, сливки, мед и лаванду в небольшой кастрюле. Поставь на средний огонь, доведи до мелкго побулькивания, постоянно помешивая. Убери с огня. Накрой и дайте настояться 30 минут.

3. Процеди полученную смесь через сито, отбрось лаванду. Взбей яйца. Добавь в них молочную смесь, постоянно помешивая. Перемести в кастрюлю и нагревай в течение 10 минут, непрерывно помешивая, до легкого загустения (проверяй, окунув и вынув чистую столовую ложку: если смесь задерживается на выпуклой стороне ложки, пора снимать).

4. Еще раз процеди крем. Добавь оливковое масло и размешай. Перелей в охлажденную посуду. Накрой и остужай в течение 2 часов.

5. Помести крем в мороженицу и готовь согласно инструкции. Выложи в холодную посуду и накрой фольгой. Поставь на 6 часов в морозилку. При подаче добавь хлопья морской соли. 

Совет от Flavor: если у тебя нет мороженицы, поставь остывшую смесь в морозилку и время от времени доставай и перемешивай ее (лучше при помощи погружного блендера). 

Фото: Rob Shaw / АСР 

Источник: flavor.ua

Считать или не считать калории — вот в чем вопрос!

Основы правильного питания.  

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Единственная диета, которая помогает дожить до 100 лет

Строгая вегетарианская диета, благодаря пониженному содержанию протеинов и калорий, существенно увеличит твои шансы потеснить скромные ряды долгожителей.

Здоровье / Диета и здоровое питание

20 июля 2017

Как похудеть за день на 2 кг

Самый вкусный разгрузочный день.

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Быстрая диета на огурцах и кефире

Всего за 5 дней можно сбросить 4 кг!

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 июля 2017

Loading...

Диета на фастфуде

Узнай, как не отказывать себе в фастфуде и худеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

18 июля 2017

Диета на овощном супе: минус 7 кг

Летний овощной суп - прекрасная основа для диеты. Похудение на нем переносится легко, а потерять за 10 дней получается до 7 кг. При этом, не истязая себя голодом.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 июля 2017

Загрузка...

В какие часы дня можно есть без ограничений?

Ура! Диетологи сделали большое открытие. Теперь ты будешь знать, когда можно баловать себя калорийной пищей, без опасений за фигуру.

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 июля 2017

Эффективная диета на 1000 калорий

Похудеть на ней очень просто. Главное, строго придерживайся рациона.

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Как есть мороженое и худеть

Это, пожалуй, самая вкусная диета этого лета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 июля 2017

Доказано наукой: яблочная диета уменьшает объемы талии

Диетологи пришли к выводам, что самой лучшей диетой для области талии, является - яблочная разгрузка. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

11 июля 2017

Какие фрукты и ягоды можно есть на ужин

Переходи на летние варианты ужина.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 июля 2017

Единственная диета, которая работает как антидепрессанты

А еще этот рацион приветствуется абсолютно всеми диетологами мира.

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 июля 2017

Единственная ягода, которая помогает похудеть

Горсть черники на завтрак, ускорит твой метаболизм в 2 раза!

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 июля 2017

Рецепт вечернего смузи для похудения

Просто заменяй им свой обычный ужин, и результат тебя очень порадует.

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 июля 2017

Сочная диета, или как похудеть на персиках

Вместо персиков можно использовать нектарины или абрикосы.

Здоровье / Диета и здоровое питание

5 июля 2017