Вкусный десерт: лавандовое мороженое с мёдом

Здоровье / Диета и здоровое питание
9 июля 2012
Анастасия Благодарная

Ингредиенты:

2 стакана молока
¾ стакана сливок (33%)
2/3 стакана меда
1столовая ложка сухой лаванды, крымской или из Прованса
3 яйца комнатной температуры
½ стакана оливкового масла
хлопья морской соли для подачи 

Способ приготовления:

1. Положи в морозилку посуду для заморозки и дай ей остыть, пока будет готовиться мороженое.

2. Смешай молоко, сливки, мед и лаванду в небольшой кастрюле. Поставь на средний огонь, доведи до мелкго побулькивания, постоянно помешивая. Убери с огня. Накрой и дайте настояться 30 минут.

3. Процеди полученную смесь через сито, отбрось лаванду. Взбей яйца. Добавь в них молочную смесь, постоянно помешивая. Перемести в кастрюлю и нагревай в течение 10 минут, непрерывно помешивая, до легкого загустения (проверяй, окунув и вынув чистую столовую ложку: если смесь задерживается на выпуклой стороне ложки, пора снимать).

4. Еще раз процеди крем. Добавь оливковое масло и размешай. Перелей в охлажденную посуду. Накрой и остужай в течение 2 часов.

5. Помести крем в мороженицу и готовь согласно инструкции. Выложи в холодную посуду и накрой фольгой. Поставь на 6 часов в морозилку. При подаче добавь хлопья морской соли. 

Совет от Flavor: если у тебя нет мороженицы, поставь остывшую смесь в морозилку и время от времени доставай и перемешивай ее (лучше при помощи погружного блендера). 

Фото: Rob Shaw / АСР 

Источник: flavor.ua

Весенняя диета на сырых овощах и фруктах

Меню диеты и важные рекомендации.

Здоровье / Диета и здоровое питание

23 марта 2017

Как похудеть на 10 кг всего за 2 недели

Самая быстра потеря лишних килограмм. Начинаем готовиться к летнему сезону.

Здоровье / Диета и здоровое питание

22 марта 2017

Диета на энергетическом салате

Салат, который работает как диета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 марта 2017

Диета для разгона обмена веществ

Особый рацион и чередование продуктов разгоняют обмен веществ. Реакция организма на это - быстрое похудение, можно потерять лишние килограммы буквально за считанные дни!

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 марта 2017

Загрузка...

Самые диетические сырники

Сырники без муки и лишних калорий. Очень вкусная альтернатива десерта на завтрак. И, главное - никакой опасности для фигуры!

Здоровье / Диета и здоровое питание

15 марта 2017

Как легко похудеть за 3 дня

Самая простая диета, которая помогает очень быстро прийти в форму. 

Здоровье / Диета и здоровое питание

14 марта 2017

Loading...

3 реальных способа навсегда избавиться от переедания

Возьми аппетит под контроль.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Доказано наукой: лучшая диета для женщин

Какая диета лечит рак груди? 

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 марта 2017

Как быстро побороть желание съесть шоколадку

Не можешь сопротивляться своей слабости к десертам? Ученые нашли способ справиться с этой проблемой.

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Доказано наукой: элементарная причина лишнего веса

Давно не можешь похудеть? Возьми отпуск!

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 марта 2017

Цветная диета: креативное похудение

Разноцветная диета, или творческий подход к стройности.

Здоровье / Диета и здоровое питание

7 марта 2017

Весна: худей на 10 кг в месяц без диет!

Американские диетологи определили 5 действий, которые помогают сбросить вес в кратчайшие сроки. Только следуя этим рекомендациям, можно сбросить до 10 кг в месяц!

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

Модная зеленая диета

Зеленая диета рассчитана на 10 дней и предполагает употребление, в основном, зеленых овощей и фруктов, что насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами.

Здоровье / Диета и здоровое питание

6 марта 2017

6 причин сесть на кефирную диету

Попробуй лучшую из строгих диет! Разружайся и худей на кефире.

Здоровье / Диета и здоровое питание

3 марта 2017

5 правил для уменьшения объема желудка

Естественный способ похудеть.

Здоровье / Диета и здоровое питание

2 марта 2017