Вкусный десерт: лавандовое мороженое с мёдом

Здоровье / Диета и здоровое питание
9 июля 2012
Анастасия Благодарная

Ингредиенты:

2 стакана молока
¾ стакана сливок (33%)
2/3 стакана меда
1столовая ложка сухой лаванды, крымской или из Прованса
3 яйца комнатной температуры
½ стакана оливкового масла
хлопья морской соли для подачи 

Способ приготовления:

1. Положи в морозилку посуду для заморозки и дай ей остыть, пока будет готовиться мороженое.

2. Смешай молоко, сливки, мед и лаванду в небольшой кастрюле. Поставь на средний огонь, доведи до мелкго побулькивания, постоянно помешивая. Убери с огня. Накрой и дайте настояться 30 минут.

3. Процеди полученную смесь через сито, отбрось лаванду. Взбей яйца. Добавь в них молочную смесь, постоянно помешивая. Перемести в кастрюлю и нагревай в течение 10 минут, непрерывно помешивая, до легкого загустения (проверяй, окунув и вынув чистую столовую ложку: если смесь задерживается на выпуклой стороне ложки, пора снимать).

4. Еще раз процеди крем. Добавь оливковое масло и размешай. Перелей в охлажденную посуду. Накрой и остужай в течение 2 часов.

5. Помести крем в мороженицу и готовь согласно инструкции. Выложи в холодную посуду и накрой фольгой. Поставь на 6 часов в морозилку. При подаче добавь хлопья морской соли. 

Совет от Flavor: если у тебя нет мороженицы, поставь остывшую смесь в морозилку и время от времени доставай и перемешивай ее (лучше при помощи погружного блендера). 

Фото: Rob Shaw / АСР 

Источник: flavor.ua

Диета "Здоровое сердце"

Диета для восстановления сердечно-сосудистой системы.

Здоровье / Диета и здоровое питание

26 мая 2017

4 доступных способа ускорить обмен веществ

Эти советы помогают всем. Запусти свой метаболизм и худей!

Здоровье / Диета и здоровое питание

25 мая 2017

Осознанное питание ускоряет похудение в 7 раз!

Без диет, голодовок и насилия над собою - самый эффективный способ убрать лишние кг.

Здоровье / Диета и здоровое питание

25 мая 2017

Хит сезона: диетический суп из брокколи

Помогает снизить вес, ускоряет метаболизм и быстро насыщает. А еще, утолит голод при разгрузочных днях и диетах.

Здоровье / Диета и здоровое питание

24 мая 2017

Loading...

Легкое питание: фрукты и чай

Эта необычная фруктовая диета рассчитана на 7 дней, и при строгом ее соблюдении, ты можешь легко сбросить до 5 кг.

Здоровье / Диета и здоровое питание

23 мая 2017

3 привычки, которые приводят результаты диеты к нулю

Если у тебя есть в наличии все три, то ни одна диета не сработает!

Здоровье / Диета и здоровое питание

22 мая 2017

Загрузка...

Томатная диета для быстрого похудения

3 дня на помидорах и минус 3 кг! Самая полезная и сезонная диета.

Здоровье / Диета и здоровое питание

22 мая 2017

Лучший обед для похудения это паста?!

Развенчан миф о том, что от макарон толстеют.

Здоровье / Диета и здоровое питание

19 мая 2017

Мы знаем, как съедать меньше сладкого!

Уже готовишь фигуру к пляжному сезону, но никак не можешь преодолеть тягу к сладкому? Выход нашли испанские диетологи.

Здоровье / Диета и здоровое питание

18 мая 2017

Доказано наукой: сейчас самое удачное время для похудения

Лови подходящий момент и худей!

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 мая 2017

Продукты для бедер без целлюлита

Рацион для подтянутых ягодиц - ничего лишнего! Старайся каждый день употреблять продукты из рекомендованного списка.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 мая 2017

Шпаргалка для похудения

Без этих продуктов невозможна ни одна диета.

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 мая 2017

Диета на зеленом салате

Легкая весенняя диета.

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 мая 2017

Доказано наукой: женщины склоны считать себя толстыми

Как мы на самом деле видим свою фигуру?

Здоровье / Диета и здоровое питание

15 мая 2017

Как сбросить 6 кг всего 10 дней

Самая эффективная диета этой весны.

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 мая 2017