Вкусный десерт: лавандовое мороженое с мёдом

Здоровье / Диета и здоровое питание
9 июля 2012
Анастасия Благодарная

Ингредиенты:

2 стакана молока
¾ стакана сливок (33%)
2/3 стакана меда
1столовая ложка сухой лаванды, крымской или из Прованса
3 яйца комнатной температуры
½ стакана оливкового масла
хлопья морской соли для подачи 

Способ приготовления:

1. Положи в морозилку посуду для заморозки и дай ей остыть, пока будет готовиться мороженое.

2. Смешай молоко, сливки, мед и лаванду в небольшой кастрюле. Поставь на средний огонь, доведи до мелкго побулькивания, постоянно помешивая. Убери с огня. Накрой и дайте настояться 30 минут.

3. Процеди полученную смесь через сито, отбрось лаванду. Взбей яйца. Добавь в них молочную смесь, постоянно помешивая. Перемести в кастрюлю и нагревай в течение 10 минут, непрерывно помешивая, до легкого загустения (проверяй, окунув и вынув чистую столовую ложку: если смесь задерживается на выпуклой стороне ложки, пора снимать).

4. Еще раз процеди крем. Добавь оливковое масло и размешай. Перелей в охлажденную посуду. Накрой и остужай в течение 2 часов.

5. Помести крем в мороженицу и готовь согласно инструкции. Выложи в холодную посуду и накрой фольгой. Поставь на 6 часов в морозилку. При подаче добавь хлопья морской соли. 

Совет от Flavor: если у тебя нет мороженицы, поставь остывшую смесь в морозилку и время от времени доставай и перемешивай ее (лучше при помощи погружного блендера). 

Фото: Rob Shaw / АСР 

Источник: flavor.ua

Шоколадные конфеты лечат простуду

Пожалуй, это лучшая новость зимы!

Здоровье / Диета и здоровое питание

18 января 2017

Примерный рацион питания для быстрого набора массы

Рацион для девушек, которые активно занимаются фитнесом. Все просчитано до последнего грамма!

Здоровье / Диета и здоровое питание

18 января 2017

Загрузка...

5 советов, которые навсегда изменят твою фигуру

Эти рекомендации работают на 100%.

Здоровье / Диета и здоровое питание

17 января 2017

Найдена диета, которая предотвращает рак

Сахар не только портит фигуру, но и является главной причиной рака. Ученые уверенны - безуглеводная диета, лучшая профилактика онкологических заболеваний.

Здоровье / Диета и здоровое питание

16 января 2017

Как сохранить стройную фигуру после 30 лет

Знаменитый американский диетолог Лиза Хаим рассказала, как сохранить стройную фигуру после 30 лет.

Здоровье / Диета и здоровое питание

13 января 2017

Самая популярная фитнес-диета в Интернете

Именно этот рацион питания набирает все больше и больше популярности в сети. Диетологи ее одобряют!

Здоровье / Диета и здоровое питание

12 января 2017

Как провести детокс после праздников

Фруктово-ягодная диета поможет вывести алкоголь и холестерин из организма.

Здоровье / Диета и здоровое питание

11 января 2017

10 вариантов твоего идеального завтрака

Диетологи составили рейтинг полезных завтраков. Начинай свое утро правильно!

Здоровье / Диета и здоровое питание

10 января 2017

Хороший способ начать худеть

Чистота на кухне - залог идеальной фигуры! Австралийские ученые доказали прямую связь между похудением и уборкой.

Здоровье / Диета и здоровое питание

9 января 2017

После праздников: 5 советов, для восстановления фигуры

Только простые и эффективные рекомендации.

Здоровье / Диета и здоровое питание

4 января 2017

4 удивительных продукта для похудения

Забудь про яблоки, кефир и гречку!

Здоровье / Диета и здоровое питание

4 января 2017

Самые смелые фантазии помогают успешно худеть

Представь себя богиней роскошного пляжа… Представила? Все, первый шаг к похудению ты уже сделала.

Здоровье / Диета и здоровое питание

30 декабря 2016

10 причин твоего лишнего веса

Ты никак не можешь похудеть? Лови самые коварные и распространенные лишнего веса!

Здоровье / Диета и здоровое питание

30 декабря 2016

Мясные закуски: что можно съесть на 100 ккал?

Для тех, кто очень любит мясо и не хочет набрать лишний вес во время праздников.

Здоровье / Диета и здоровое питание

29 декабря 2016

Подпишись на печатный журнал Cosmo


Экстренное похудение на шоколаде и зеленом чае

Если тебе похудеть нужно буквально за пару дней – поможет сладкая диета!

Здоровье / Диета и здоровое питание

27 декабря 2016