Захотелось экзотики: жареные вегетарианские вонтоны

Твоя жизнь / Рецепты
3 июля 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Ингредиенты:

  • 100 г измельченного маринованного тофу;
  • 1/2 стакана тонко нашинкованной пекинской капусты;
  • 1 мелко нарезанный красный сладкий перец;
  • 1 очищенная и мелко нарезанная морковь;
  • 1 мелко нарезанный стебель зеленого лука;
  • 1 маленький перчик чили, очищенный от семян и мелко нарезанный;
  • 2 ст. л. измельченной зелени кинзы;
  • 1 ст. л. устричного соуса;
  • 2 ч. л. соевого соуса;
  • 1 ч. л. натертого свежего корня имбиря;
  • 24 кусочка яичного теста для вонтонов (можно приготовить самой из яиц и муки, как для домашней лапши);
  • 2 ст. л. воды;
  • Арахисовое или растительное масло для фритюра;
  • 1/4 стакана сливового соуса;
  • 2 ч. л. светлого соевого соуса.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешай тофу, овощи, чили, кинзу, соусы и имбирь.

2. Разложив одновременно по 6 квадратиков теста, положи в центр каждого по 1 ч. л. начинки, смажь края водой и аккуратно их защипни.

3. В воке или глубокой сковороде разогрей масло, выкладывай вонтоны небольшими порциями - по 5-6 за раз, чтобы не падала температура горячего масла. Обжаривай 2-3 минуты до золотистого цвета.

4. Выкладывай вонтоны на лист пекарской бумаги, чтобы стек лишний жир (на бумажных полотенцах вонтоны теряют "хрусткость").

5. Смешай сливовый соус со светлым соевым, подавай с горячими вонтонами.

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017

Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

 Летом совершенно не хочется ничего тяжелого и сытного, а вот легкий салат с рукколой – то что надо в жару!  

Твоя жизнь / Рецепты

4 июля 2017