Заправки к салату: 4 вкусных рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
7 июля 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Соус на основе майонеза - отличный вариант заправки для многих блюд. Он подходит практически под любое мясное или рыбное блюдо. Считается, что этот продукт не очень полезный для здоровья, но если ты приготовишь его дома самостоятельно и используешь только натуральные ингредиенты, у тебя получится вкуснейший и простой в приготовлении соус.

Майонез

Ингредиенты:

• 1 яичный желток;

• 1 ст. л. горчицы;

• 1 ст. л. уксуса (желательно бальзамического);

• 100 г масла подсолнечного (предварительно охладить);

• Свежемолотый перец;

• Соль

Приготовление: Чтобы приготовить майонез, просто перемешай все вышеперечисленные продукты в блендере и взбей с помощью специальной насадки для соусов.

Если к готовому домашнему майонезу добавить васаби, зерновую горчицу или другие ингредиенты, можно получить еще несколько интересных соусов:

Майонез + зерновая горчица

В майонез добавь зерновую горчицу (количество зависит от твоих предпочтений). Смешай соус с микрогрином и авокадо, сверни кольцом и заверни в филе семги, которое порезано тонкими слайсами.

Майонез + васаби

В майонез добавь немного васаби – и готово! Таким образом, у тебя получится своего рода "японский майонез". Количество васаби зависит от того, насколько острые соусы ты предпочитаешь.

Таким соусом можно заправлять рыбные и овощные салаты. Самый простой из них – салат из айсберга и авокадо с креветками. Салат порви руками на небольшие кусочки, авокадо нарежь соломкой, добавь немного креветок, сверху укрась микрогрином.

Заправка для салата "Цезарь"

Ингредиенты:

  • 112 г пармезана;
  • 6 г соуса ворчестер;
  • 1 г табаско;
  • 32 г чеснока;
  • 40 г анчоусов;
  • 15 г сливок;
  • 10 г сока лимона.

С майонезом смешай пармезан, соус ворчестер и табаско, чеснок, анчоусы, а также сливки и сок лимона. Взбей все ингредиенты в блендере.

Таким соусом заправляй салат айсберг, черри, утиное филе, оформляй люцерной и сухариками.

Вкуснейшие торты с клубникой: ТОП-3 рецепта

 Эти торты с клубникой невероятно вкусные. Но готовить их не так-то сложно.

Твоя жизнь / Рецепты

24 мая 2017

Где готовят лучшие стейки в Киеве: топ-5 заведений

Шашлык на майских праздниках- дело святое, но в другое время все ищут качественный стейк-хаус. Мы занялись этим вопросом и представляем твоему вниманию топ-5 лучших и таких разных заведений, где будет атмосферно и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 мая 2017

Как у бабушки: пошаговый рецепт клубничного варенья

Клубничное варенье - это вкусный кусочек лета в стеклянных банках, которым твои близкие будут наслаждаться всю зиму.

Твоя жизнь / Рецепты

19 мая 2017

5 простых и вкусных рецептов с брокколи

Узнай, какие вкусные блюда можно приготовить с брокколи.

Твоя жизнь / Рецепты

17 мая 2017

Loading...

Оладьи из кабачков без муки – диетически рецепт

 Хочешь побаловать себя вкусным без вреда для фигуры? Этот рецепт как раз для тебя!  

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Как заморозить клубнику: 3 способа и советы

 Хочется лакомится этой полезной ягодой круглый год? Тогда заморозь ее!

Твоя жизнь / Рецепты

15 мая 2017

Загрузка...

Классическая шарлотка: рецепт по-французски

 А ты знала, что самая настоящая шарлотка – родам из Франции?  

Твоя жизнь / Рецепты

12 мая 2017

Бисквит с клубникой: 3 простых рецепта

Порадуй своих близких вкуснейшим бисквитом с клубникой!  

Твоя жизнь / Рецепты

10 мая 2017

Чем заменить сладкое без вреда для здоровья: 5 полезных продуктов

Узнай, какими продуктами можно полакомиться без вреда для фигуры!  

Твоя жизнь / Рецепты

25 апреля 2017

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Если у тебя нет времени готовить изысканное вечернее меню, но хочется вкусно поужинать, вот тебе 3 простых рецепта.

Твоя жизнь / Рецепты

19 апреля 2017

Варенье из одуванчиков: чем полезно и как готовить

Самый весенний и солнечный продукт, конечно же, – варенье из одуванчиков. Мы знаем самый вкусный рецепт.

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Глазурь для кулича: рецепты и лайфхаки

 Как приготовить «правильную» глазурь для пасхального кулича 

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и сухофруктами

 Ароматный, вкусный и простой кулич в хлебопечке для современной хозяйки!  

Твоя жизнь / Рецепты

14 апреля 2017

Итальянская пасха: самый вкусный рецепт панеттоне

 Для любителей западноевропейской кухни у нас есть рецепт вкуснейшей итальянской пасхи панеттоне.

Твоя жизнь / Рецепты

12 апреля 2017

Рецепт шашлыка из свинины: 5 самых вкусных вариантов

Собираешься с друзьями на природу? Тогда узнай тонкости приготовления сочного шашлыка из свинины.

Твоя жизнь / Рецепты

10 апреля 2017