Заправки к салату: 4 вкусных рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
7 июля 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Соус на основе майонеза - отличный вариант заправки для многих блюд. Он подходит практически под любое мясное или рыбное блюдо. Считается, что этот продукт не очень полезный для здоровья, но если ты приготовишь его дома самостоятельно и используешь только натуральные ингредиенты, у тебя получится вкуснейший и простой в приготовлении соус.

Майонез

Ингредиенты:

• 1 яичный желток;

• 1 ст. л. горчицы;

• 1 ст. л. уксуса (желательно бальзамического);

• 100 г масла подсолнечного (предварительно охладить);

• Свежемолотый перец;

• Соль

Приготовление: Чтобы приготовить майонез, просто перемешай все вышеперечисленные продукты в блендере и взбей с помощью специальной насадки для соусов.

Если к готовому домашнему майонезу добавить васаби, зерновую горчицу или другие ингредиенты, можно получить еще несколько интересных соусов:

Майонез + зерновая горчица

В майонез добавь зерновую горчицу (количество зависит от твоих предпочтений). Смешай соус с микрогрином и авокадо, сверни кольцом и заверни в филе семги, которое порезано тонкими слайсами.

Майонез + васаби

В майонез добавь немного васаби – и готово! Таким образом, у тебя получится своего рода "японский майонез". Количество васаби зависит от того, насколько острые соусы ты предпочитаешь.

Таким соусом можно заправлять рыбные и овощные салаты. Самый простой из них – салат из айсберга и авокадо с креветками. Салат порви руками на небольшие кусочки, авокадо нарежь соломкой, добавь немного креветок, сверху укрась микрогрином.

Заправка для салата "Цезарь"

Ингредиенты:

  • 112 г пармезана;
  • 6 г соуса ворчестер;
  • 1 г табаско;
  • 32 г чеснока;
  • 40 г анчоусов;
  • 15 г сливок;
  • 10 г сока лимона.

С майонезом смешай пармезан, соус ворчестер и табаско, чеснок, анчоусы, а также сливки и сок лимона. Взбей все ингредиенты в блендере.

Таким соусом заправляй салат айсберг, черри, утиное филе, оформляй люцерной и сухариками.

Рецепт пасхи: 3 самых вкусных варианта

 У каждой хозяйки должен быть свой коронный рецепт пасхи! Еще нет? Тогда выбирай один из трех вкуснейших вариантов. 

Твоя жизнь / Рецепты

27 марта 2017

Это интересно

8 марта с ароматом кофе: какой предпочитают легендарные женщины?

Мы удивились, когда узнали, какой кофе любила принцесса Диана!

Твоя жизнь / Рецепты

6 марта 2017

Рецепт пятничного коктейля

Коктейль - бомба! Проверено!

Твоя жизнь / Рецепты

10 февраля 2017

По карману: вино до 200 гривен, которое приятно удивит тебя своим вкусом и качеством!

 Сомелье плохого не посоветует!

Твоя жизнь / Рецепты

9 февраля 2017

Loading...

5 важных аргументов, чтобы бросить все и поехать в ресторан клуба здоровых удовольствий «5 элемент».

Во-первых, это красиво

Твоя жизнь / Рецепты

1 февраля 2017

Блюда на Рождество

Канун Рождества - это последний день поста, а потому на праздничный ужин принято готовить традиционные постные блюда. Мы подскажем, какие блюда подойдут для рождественского стола. Встречай праздник вкусно и здорово! 

Твоя жизнь / Рецепты

6 января 2017

Загрузка...

Новогодние коктейли: 10 напитков для праздника

Лучшим дополнением к праздничным закускам, десертам и салатам станут оригинальные напитки. Специально для тебя мы подобрали рецепты новогодних коктейлей, которые сделают праздник еще ярче! 

Твоя жизнь / Рецепты

31 декабря 2016

Рецепты на Новый год 2017: оригинальные закуски

Праздники намного ближе, чем ты думаешь! Бери на заметку интересные рецепты на Новый год 2017, которые точно приятно порадуют твоих гостей. 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

7 идей для приготовления канапе на Новый год

Аппетитные канапе станут отличной закуской и украшением праздничного стола. Выбирай, какие канапе на Новый год 2016 станут частью твоего уникального меню!

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Шоколадный торт на Новый год своими руками

Еще один праздничный рецепт от Cosmo - шоколадный торт на Новый год, который легко приготовить своими руками. Добавляй его в список желаемых новогодних десертов! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Новогодние салаты-коктейли, аккуратно выложенные слоями, станут настоящим украшением твоего праздничного стола! 

Твоя жизнь / Рецепты

30 декабря 2016

5 обязательных напитков для новогоднего стола в год Петуха

Мы подготовили для тебя подборку из 5 лучших напитков для новогоднего стола от Андрея Французова, сомелье WINETIME!

Твоя жизнь / Рецепты

29 декабря 2016

Новый год 2017: самые вкусные коктейли на основе шампанского

Новый год нужно встречать вкусно и весело, чтобы точно так же провести остальную его часть. В этом тебе помогут хорошее настроение, эффектное платье и изысканные коктейли на основе утонченного игристого брюта Marengo!

Твоя жизнь / Рецепты

23 декабря 2016

Шоколадки Toblerone больше никогда не будут прежними

 Любимый шоколад миллионов поменял форму... и она просто ужасна.

Твоя жизнь / Рецепты

10 ноября 2016

Это интересно

9 модных видов кофе

 Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Твоя жизнь / Рецепты

8 ноября 2016