Заправки к салату: 4 вкусных рецепта

Твоя жизнь / Рецепты
7 июля 2014
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua

Соус на основе майонеза - отличный вариант заправки для многих блюд. Он подходит практически под любое мясное или рыбное блюдо. Считается, что этот продукт не очень полезный для здоровья, но если ты приготовишь его дома самостоятельно и используешь только натуральные ингредиенты, у тебя получится вкуснейший и простой в приготовлении соус.

Майонез

Ингредиенты:

• 1 яичный желток;

• 1 ст. л. горчицы;

• 1 ст. л. уксуса (желательно бальзамического);

• 100 г масла подсолнечного (предварительно охладить);

• Свежемолотый перец;

• Соль

Приготовление: Чтобы приготовить майонез, просто перемешай все вышеперечисленные продукты в блендере и взбей с помощью специальной насадки для соусов.

Если к готовому домашнему майонезу добавить васаби, зерновую горчицу или другие ингредиенты, можно получить еще несколько интересных соусов:

Майонез + зерновая горчица

В майонез добавь зерновую горчицу (количество зависит от твоих предпочтений). Смешай соус с микрогрином и авокадо, сверни кольцом и заверни в филе семги, которое порезано тонкими слайсами.

Майонез + васаби

В майонез добавь немного васаби – и готово! Таким образом, у тебя получится своего рода "японский майонез". Количество васаби зависит от того, насколько острые соусы ты предпочитаешь.

Таким соусом можно заправлять рыбные и овощные салаты. Самый простой из них – салат из айсберга и авокадо с креветками. Салат порви руками на небольшие кусочки, авокадо нарежь соломкой, добавь немного креветок, сверху укрась микрогрином.

Заправка для салата "Цезарь"

Ингредиенты:

  • 112 г пармезана;
  • 6 г соуса ворчестер;
  • 1 г табаско;
  • 32 г чеснока;
  • 40 г анчоусов;
  • 15 г сливок;
  • 10 г сока лимона.

С майонезом смешай пармезан, соус ворчестер и табаско, чеснок, анчоусы, а также сливки и сок лимона. Взбей все ингредиенты в блендере.

Таким соусом заправляй салат айсберг, черри, утиное филе, оформляй люцерной и сухариками.

Секреты приготовления идеальной шарлотки с яблоками в мультиварке

Зачем бегать и заглядывать в духовку каждые 10 минут, если можно приготовить идеальную шарлотку с яблоками в умльтиварке? Быстро, просто и вкусно.

Твоя жизнь / Рецепты

20 июля 2017

Простейший рецепт абрикосового компота с косточками на зиму

Лето – отличная пора, чтобы насладиться свежими фруктами и сделать домашние заготовки на зиму. Например, такие, как абрикосовый компот. 

Твоя жизнь / Рецепты

19 июля 2017

Готовим дома: 3 рецепта низкокалорийного мороженого из йогурта

От этих рецептов низкокалорийного домашнего мороженого ты будешь без ума!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Сезонные сладости: 3 рецепта вкуснейших абрикосовых пирогов

Это самые вкусные и сочные пироги, которые тебе когда-нибудь приходилось есть!

Твоя жизнь / Рецепты

18 июля 2017

Loading...

3 оригинальных коктейля от киевских баров, которые нужно попробовать

Сдаем тебе модные места и вкусные напитки!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Десерт за час: шарлотка с яблоками на сметане

Классическая шарлотка с яблоками на сметане – идеальное решение для занятых девушек, ведь это просто, быстро и очень вкусно!

Твоя жизнь / Рецепты

17 июля 2017

Загрузка...

Вместо пиццы: самый вкусный пирог с грибами и белым вином

Это, пожалуй, самый вкусный пирог с грибами, который ты когда-либо ела в своей жизни! 

Твоя жизнь / Рецепты

14 июля 2017

Как варить абрикосовое варенье: 3 необычных рецепта

Ты не представляешь, насколько вкусным может быть абрикосовое варенье.

Твоя жизнь / Рецепты

13 июля 2017

Малосольные огурцы за час в пакете: гениальный рецепт

 Любишь малосольные огурцы, но нет терпения ждать несколько дней, пока они приготовятся? А ждать не нужно, этот рецепт тому доказательство!  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Кабачковая икра на зиму: простой рецепт без лишних ингредиентов

 Даже если ты от слова «зимние заготовки» морщишь лобик, все же от сочной кабачковой икры вряд ли откажешься в январе. Мы расскажем, как приготовить кабачковую икру на зиму самостоятельно.  

Твоя жизнь / Рецепты

11 июля 2017

Надо прочитать

Топ-3 простых домашних рецепта от победителя "Мастер Шеф", Евгения Клопотенко

Если душа жаждет чего-то вкусного и простого, а кулинарные сайты предлагают рецепты, которые совсем не вызывают аппетита, Женя может предложить следующие три блюда. 

Твоя жизнь / Рецепты

7 июля 2017

Без вреда для фигуры: готовим черничное варенье без сахара

Ты не поверишь, но варенье из черники можно сделать максимально полезным, убрав из рецепта лишь один ингредиент.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Надо прочитать

Не надо добавки

Ольга Исламкина, автор блога про ЗОЖ cilantro.ru, рассказывает, как научиться читать этикетки, не сойти от этого с ума и не прослыть повернутой на здоровье занудой.

Твоя жизнь / Рецепты

6 июля 2017

Ешь и худей: диетические блюда из кабачков на скорую руку

Летом нужно особо тщательно следить за фигурой. В этом тебе помогут сезонные овощи. Читай, какие диетические блюда из кабачка можно быстро приготовить.

Твоя жизнь / Рецепты

5 июля 2017

Салат с рукколой: 3 вкусных рецепта для жаркого лета

 Летом совершенно не хочется ничего тяжелого и сытного, а вот легкий салат с рукколой – то что надо в жару!  

Твоя жизнь / Рецепты

4 июля 2017