Подарки на Новый год 2016 своими руками: сладкие идеи

Твоя жизнь / Рецепты
Фото: cookinglsl.com, recipetineats.com, bubblynaturecreations.com, call-me-cupcake.blogspot.com
Cosmo

Подарки на Новый год 2016 своими руками: имбирные боксы

Ингредиенты:

50 г сливочного масла
½ стакана коричневого сахара
½ ст меда
1 яйцо
2 ½ ст муки
1 ч.л. порошка для выпечки
1 ч.л. соды
по 1 ½ ч.л. молотого имбиря и корицы
½ ч.л. гвоздики
1 ст «капель» молочного шоколада

Для глазури:

1 белок
2 ст. сахарной пудры

Способ приготовления:

  • В небольшой кастрюле раствори масло с сахаром и медом. Остуди смесь до комнатной температуры.
  • Перелей в крупную миску и смешай с яйцом.
  • Добавь оставшиеся ингредиенты, кроме шоколадных капель, перемешай и замеси тесто руками.
  • Раскатай тесто, оберни пленкой и помести в холодильник на 1,5 часа.
  • Раздели тесто на 2 части и раскатай в пласт толщиной 3 мм. Разогрей духовку до 180 градусов.
  • Выложи на 2 противня пергаментную бумагу.
  • Из раскатанного теста вырежь 12 квадратов размером 8×8 см и разложи их на противне.
  • Вырежи еще 2 маленьких квадрата для декора крышки. Выпекай 12–15 мин до золотистого цвета.
  • Когда заготовки остынут, выбери 8 квадратов, которые станут стенками бокс и разложи их перед собой.
  • Обрежь ножом нижнюю и правую часть квадратов, чтобы конструкция была устойчивой.
  • Растопи шоколадные капли и используй их для склеивания стенок бокса.
  • Сделай дно, приклеив снизу другой квадрат. Укрась углы глазурью и сахарным драже.

Подарки на Новый год 2016 своими руками:  трюфели из финика и апельсина

Ингредиенты:

Цедра и сок 1 апельсина
12 средних фиников
55 г сушеной клюквы
140 г фундука (или других орехов)
25 г какао
1 ч.л. кокосового масла
½ ч.л. апельсинового ликера (по желанию)
кондитерская присыпка

Способ приготовления:

  • Выстели форму пергаментной бумагой.
  • В миске смешай клюкву, финик и половину апельсинового сока. Отставь на 10–15 минут.
  • В блендере измельчи орехи с оставшимся соком и пересыпь в пустую миску.
  • Измельчи в блендере замоченные сухофрукты.
  • Соедини обе смеси, добавь какао, цедру и ликер до однородности.
  • Сформируй шарики и выложи на пергамент. Помести в холодильник на 15 минут.
  • Раскатай трюфели в кондитерской присыпке или какао-порошке.

Подарки на Новый год 2016 своими руками: какао-микс

Ингредиенты:

6 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. какао
6 ст.л. сухого молока
3 ст.л. шоколадных капель
маршмэллоу

Способ приготовления:

  • Помести все ингредиенты в банке в вышеперечисленном порядке.
  • Чтобы приготовить какао, залей 3–4 ч.л. смеси с горячим молоком. Укрась зефирками.

Подарки на Новый год 2016 своими руками:  ароматные экстракты

Ингредиенты

  • Ванильный: 5 стручков ванили, 200 мл спирта 40%
  • Лимонный: цедра 3 лимонов, 200 мл спирта 40%
  • Апельсиновый: цедра 2 апельсинов, 200 мл спирта 40%
  • Ежевичный: 220 г ежевики, 200 мл спирта 40%
  • Мятный: 10 листиков мяты, 200 мл спирта 40%

Выбери подходящую банку с жестяной крышкой и наполни ее спиртом и одним из наполнителей. Смешай и спрячь в темное и прохладное место на 3 недели. Встряхивай банки ежедневно. Процеди смесь и перелей в миниатюрные емкости для подарка.

Подарки на Новый год 2016 своими руками: смесь для приготовления брауни

Ингредиенты:

250 г муки
75 г какао
150 г коричневого сахара
150 г белого сахара
по 75 г капель из черного, молочного и белого шоколада
100 г грецких орехов или орехов пекан
½ ч.л. порошка для выпечки
щепотка соли

  • Помести ингредиенты в литровую банку в таком порядке: половина муки с солью и порошком, какао, вторая половина муки с солью и порошком, коричневый сахар, белый, черные, молочные, белые шоколадные капли, орехи.

К подарку приложи инструкцию по приготовлению брауни:

  • Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпечки.
  • Высыпать содержимое банки в большую миску и перемешать.
  • Добавить 150 г растопленного сливочного масла (охлажденного), 3 яйца, 4 ч.л. кофе и 1 ч.л. ванильного экстракта, перемешать.
  • Перелить тесто в форму и выпекать 25–30 минут.