Cливовое варенье: нестандартный рецепт с шоколадом

Твоя жизнь / Рецепты
Фото: instagram

Сливовое варенье, рецепт которого содержит шоколад - идеальная замена Нутелле и другим десертам. Это необычное варенье очень вкусное, но менее калорийное. К тому же, большая часть состава - сливы, которые очень полезны для нашего организма.

В 100 г такого сливового диетического варенья сего 197 ккал, так что фигуре оно не слишком навредит.

Побалуй себя и своих близких сливовым вареньем с шоколадом, из которого можно приготовить массу изысканных десертов. Он придется по вкусу и взрослым, и детям.

Сливовое варенье: рецепт с шоколадом

Ингредиенты:

  • Сливы - 500 г (без косточек)
  • Сахар - 250 г
  • Горький шоколад - 50-80 г
  • Коньяк - 1 ч. л.
  • Вода - 100 мл

Как готовить:

  1. Вскипятить воду в кастрюле с толстым дном, всыпь туда сахар и доведи до кипения. Когда сахар полностью растворится, можно добавить очищенные и нарезанные сливы.
  2. Доведи до кипения, а затем убавь огонь до минимума и вари варенье около 20 минут.
  3. Поломай шоколад на мелкие кусочки и отправь к сливам. Вари еще 10 минут.
  4. Не забывай помешивать сливово-шоколадную массу во время варки, как минимум пару раз, чтобы шоколад растворился, и варенье не пригорало.
  5. Через 10 минут после добавления шоколада, залей коньяк.

Расфасуй варенье по стерильным банкам, закатай, переверни вверх дном и укутай в одеяло. Оставь так до полного остывания.

После этого можешь убирать варенье из слив в темное прохладное место. 

Рейтинг / 0
3 5 1