Мы уже делились с тобой необычными рецептами салата оливье для твоего новогоднего стола. Сегодня мы расскажем о том, какие ингредиенты входят в классическую рецептуру салата, а также подкинем тебе несколько идей, как без особых затрат немного видоизменить привычный оливье.
Классический рецепт салата «Оливье»
Ингредиенты:
- картофель – 5 шт
- морковь – 2 шт
- яйца – 5 шт
- колбаса вареная – 400 г
- маринованные огурцы – 5 шт
- горошек консервированный – 1 б.
- майонез – 300 г
- соль, перец – по вкусу
Как готовить:
- Отвари картофель и морковь и очисти их от кожуры.
- В отдельной кастрюльке отвари вкрутую яйца и также очисти их.
- Нарежь отваренные овощи, яйца, колбасу и маринованные огурчики небольшими кубиками.
- Отправь нарезанные ингредиенты в большую миску, добавь к ним горошек.
- Приправь все майонезом, солью и перцем, и тщательно перемешай.
- Для украшения салата перед подачей можешь использовать зелень.
Если вкус вареной колбасы кажется тебе слишком пресным и не чувствуется в салате «Оливье», можешь добавить яркую нотку с помощью копченой куриной грудки. Это новогоднее блюдо понравится всем твоим гостям!
Салат «Оливье» с копченой курицей
Ингредиенты:
- копченая куриная грудка – 1 шт
- картофель – 4 шт
- морковь – 1 шт
- лук – 1/2 шт
- яйца – 3 шт
- горошек консервированный – 1 б.
- майонез – 250 г
- соль, перец – по вкусу
Как готовить:
- Отвари овощи и яйца в разных емкостях, и очисти их.
- Нарежь куриную грудку, отваренные овощи и яйца небольшими кубиками.
- Измельчи лук и смешай с нарезанными ингредиентами.
- Добавь к ним также горошек, майонез, соль и перец по вкусу, и тщательно перемешай.
Тем, кто придерживается поста, мы предлагаем не отказываться от любимого салата оливье, а заменить некоторые запрещенные продукты на постные. С таким салатом на новогоднем столе ты и твои гости прочувствуете атмосферу Нового года 2018.
Рецепт постного салата «Оливье» с шампиньонами
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт
- морковь – 1 шт
- яйца – 4 шт
- соленые огурцы – 4 шт
- обжаренные шампиньоны – 200 г
- постный майонез – 150 г
- соль, перец – по вкусу
Как готовить:
- Отвари картофель и морковь, очисти их от кожуры и нарежь небольшими кубиками.
- Отвари яйца вкрутую, очисти от скорлупы и также нарежь кубиками.
- Нарежь соленые огурцы и добавь к остальным измельченным ингредиентам. Туда же отправь предварительно обжаренные на постном масле шампиньоны.
- Заправь салат постным майонезом, посоли и поперчи по вкусу.
Предыдущая статья
Следующая статья
