Клубничный джем: самые простые рецепты

Твоя жизнь / Рецепты
Фото: Gettyimages
Cosmo

Лето – время свежих ягод и фруктов! Однако, если ты хочешь наслаждаться натуральными десертами не только летом, но и зимой, тогда тебе уже сейчас стоит задуматься о том, чтобы закрыть несколько баночек вкусного джема – к примеру, клубничного. Тем более, что готовить его очень просто и быстро – с этим заданием справится каждая!

Простой рецепт клубничного джема

Клубничный джем: рецепт

Ингредиенты:

  • клубника – 2 кг
  • сахар – 1,5 кг
  • лимон – 1 шт

Как готовить:

  1. Перебери клубнику, очисти от плодоножек и тщательно промой.
  2. Измельчи ягоды с помощью блендера, засыпь сахаром и оставь на 2-3 часа.
  3. Вари джем из клубники на медленном огне до подходящей тебе консистенции.
  4. Разложи готовый клубничный джем по стерилизованным банкам, закрой их крышками и храни в темном, прохладном месте. Если собираешься хранить джем всю зиму, то банки необходимо закатать.

Клубничный джем без варки

Клубничный джем без варки: простой рецепт

Ингредиенты:

  • клубника – 2 кг
  • сахар – 1,6 кг

Как готовить:

  1. Перебери клубнику, очисти от плодоножек и тщательно промой.
  2. Разрежь каждую ягоду на 4 части и уложи их слоями в большой миске, чередуя с сахаром.
  3. Оставь клубнику с сахаром на ночь при комнатной температуре.
  4. Разложи готовый джем по стерилизованным банкам и закрой крышками.
Рейтинг / 0
4 5 1