"Хуго" уже за последние пару лет покорил сердца европейцев и теперь является столь же любимым летним коктейлем, как знаменитый "Апероль Шприц".
Чтобы приготовить один бокал коктейля, тебе понадобится:
- 20 мл сиропа из цветков бузины (см. примечание)
- 150 мл игристого или тихого белого сухого вина
- 100 мл газированной минеральной воды
- несколько листков мяты
- кубики льда
- по желанию: клубника
Охлади бокал, прокрутив в нем кубики льда. Выброси подтаявший лед. Помести в бокал листки мяты, чуть примни их руками или пестиком. Добавь свежий лед, вино, газировку, сироп бузины. Слегка перемешай. По желанию, добавь очищенную и разрезанную на половинки клубнику для украшения и подавай.
Кстати, возможен и безалкогольный вариант, не менее вкусный. Дня него вместо вина и содовой используй 250 мл натурального лимонада, газированного или нет (по вкусу), все остальное – без изменений.
Примечание. Сироп из цветков бузины можно сварить по такому же рецепту, как варенье из одуванчиков. Это стоит сделать именно сейчас, когда будина цветет.
Кстати, баночка сезонного хэнд-мейд сиропа – оригинальный подарок для того, кто любит оригинальные продуткы и напитки. Так что вари с запасом!
Предыдущая статья
Следующая статья