Почему нужно есть зелень каждый день

Тело / Здоровье
Фото: Getty Images
Cosmo

Веские доводы в пользу зеленого рациона.

Листовой салат, помидоры и морковь, содержат все необходимые вещества для здоровья костей. Особенно это относится к салату. Всего одна тарелочка зелени салата содержит столько же кальция, сколько и стакан молока! Это 25 % суточной дозы кальция, необходимого для роста и укрепления костей. Кальций нормализует жировой обмен в организме, существенно снижает уровень холестерина, улучшает работу сердца.

Поэтому, листовой салат, шпинат и руккола должны почаще присутствовать на твоем столе. Кроме кальция, эти продукты содержат большое количество железа и клетчатку. Не нужно забывать и про сельдерей, он также богат этими ценными веществами.

Также, листовой салат и зелень содержат большое количество каротиноидов. Каротиноиды выполняют функцию антиоксидантов в организме человека и участвуют в регенерации клеток.