Салаты на Новый год 2019

Твоя жизнь / Рецепты
Cosmo

Салаты на Новый год 2019: салат «Санта-Клаус»

Ингредиенты:

500 г куриного филе
300 г шампиньонов
6 яиц
1 луковица
1 морковь
1 красный болгарский перец
400 г консервированной кукурузы
майонез
соль, перец

Способ приготовления:

  • Свари яйца вкрутую. Три из них натри на крупной терке.
  • Обжарь лук на растительном масле. Добавь тертую морковь и обжарь до мягкости.
  • Отдельно обжарь нарезанные шампиньоны и приправь по вкусу.
  • Выкладываем новогодний салат слоями: сначала на круглое блюдо кладем тертые яйца, а сверху рисуем сетку майонеза.
  • Вторым слоем выкладываем кукурузу, затем снова майонез.
  • Сверху — ломтики отварного филе, майонез, затем грибы и лук с морковью. Разровняй салат ложкой.
  • В трех оставшихся яйцах отдели желтки от белков. Среднюю часть салата присыпь тертыми желтками.
  • На крупной терте натри белки и выложи с их помощью Санте «бороду».
  • Прибереги кончик одного яйца для украшения «шапки». К
  • убиками красного перца и тертыми белками выложи колпак. В качестве «глаз» используй маслины, для «носа» — перец.
  • Укрась зеленью и подавай!

Салаты на Новый год 2019: крабовый салат

Ингредиенты:

200 грамм крабового мяса
7 шт помидоров черри
1 авокадо
200 грамм кукурузы
Половина лайма
Петрушка
Оливковое масло
Соль

Способ приготовления:

  • Нарежь помидоры четвертинками, а авокадо – кубиками.
  • Смешай авокадо с помидорами, кукурузой, петрушкой и измельченным крабовым мясом.
  • Приготовь заправку из оливкового масла, сока лайма и соли.
  • Заправь крабовый салат и подавай.

Салаты на Новый год 2019: средиземноморский салат

Ингредиенты:

2 помидора
3 огурца
½ красной луковицы
200 грамм феты
Салатная зелень
Заправка — томатный уксус:
½ стакана вяленых помидоров
2 ст.л. бальзамического уксуса
½ стакана масла от вяленых помидоров

Как приготовить новогодний средиземноморский салат:

  • Измельчи овощи, сыр, зелень и перемешай.
  • Приготовь соус, смешав ингредиенты в блендере.
  • Заправь салат и подавай.

Новогодние салаты 2019: пряный салат с курицей

Ингредиенты:

250 грамм отварного куриного филе
По 10 красных и желтых помидоров черри, половинками
1 авокадо
4 вареных яйца
650 грамм отварной зеленой фасоли
Оливки
Заправка:
1 головка чеснока, измельченная
1 ч.л. меда
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. бальзамического уксуса
¼ оливкового масла
2 ч.л. воды
щепотка соли и перца

Как приготовить новогодний салат с курицей:

  • Смешай все ингредиенты для заправки в блендере.
  • Отвари фасоль на пару, затем охлади в холодной воде и выложи на блюдо.
  • Сверху разложи остальные ингредиенты.
  • Заправь соусом и подавай.

Салаты на Новый год 2019: с треской и помидорами 

Ингредиенты:

250 г печени трески
350 г помидоров
50 г зеленого лука
3 огурца
редис
соевый соус
соль, перец

  • Смешай нарезаннуюпечень с ломтиками помидоров, редиса и тертыми огурцами.
  • Добавь измельченный зеленый лук, приправь по вкусу и перемешай. Сбрызни соевым соусом.