Книжкова полиця Cosmo: топ-3 швидкі рецепти для домашньої вечірки з книги Даші Малахової «Моя кухня»

Cosmo

Cosmogirl, в рубриці «Книжкова полиця Cosmo» ми розповідаємо тобі про найкращі книжкові новинки та ділимося цінною інформацією з книг, які точно мають опинитися і у твоїй домашній бібліотеці.

придбати

Сьогодні говоримо про книгу «Моя кухня» відомого кухаря Даші Малахової, видавництво Yakaboo Publishing. Ця новинка — збірка улюблених рецептів Даші, які легко повторити вдома та які точно будуть до смаку і дорослим, і дітям.

Корисні закуски з м’ясом та овочами, безглютенові та класичні десерти, паста, морепродукти, алкогольні коктейлі та навіть желе з горілкою! «Моя кухня» точно стане у нагоді, якщо ти запросила гостей і хочеш їх здивувати оригінальним стравами.

Саме такими рецептами ми сьогодні ділимося з тобою, cosmogirl! Лови топ-3 страви для домашньої вечірки, які легко і швидко приготувати вдома.

Доросле желе

Інгредієнти:

15 г желатину
250 мл червоного вина
200 мл води
яблуко

Спосіб приготування:

  • замочуємо желатин у воді на 10 хв. Коли він набубнявіє, розчиняємо у мікрохвильовці (не доводимо до кипіння);
  • у вино додаємо кубики з яблука, змішуємо з желатином (після того, як він охолов);
  • розливаємо у бокали і ставимо в холодильник.

Закуска «Веллінгтон»

Інгредієнти:

200 г вареної яловичини
100 г білих заморожених грибів
300 г листкового тіста
1 цибулина
зелень
сіль
перець
рослинна олія

Спосіб приготування:

  • розкачуємо листкове тісто і вирізаємо кружальця;
  • випікаємо їх у духовці 10-15 хв за температури 180 градусів;
  • гриби подрібн.ємо у блендері, обсмажуємо у олії з цибулею, солимо, перчимо;
  • м’ясо нарізаємо скибочками;
  • на готові кружальця викладаємо грибну суміш, зверху — м’ясо, прикрашаємо зеленню.

Мідії у білому вині

Інгредієнти:

0,5 кг мідій
250 мл білого сухого вина
20-30 г вершкового масла
петрушка
оливкова олія
селера
цибуля порей
зубчик часнику
сіль

Спосіб приготування:

  • розігріваємо олію у каструлі, додаємо шматочки селери, часник і порей;
  • нарізаємо стебла петрушки і також додаємо у каструлю;
  • коли овочі трохи потушкуємо, додаємо мідії, сіль і біле вино;
  • накриваємо кришкою і готуємо, поки суміш закипить і мідії відкриються;
  • посипаємо мідії петрушкою (листям), додаємо вершкове масло;
  • закриваємо каструлю кришкою і декілька разів струшуємо.

 

5 5 1
Спецпроекты
Реклама
Loading...

10 фильмов, которые должна увидеть каждая девушка

О «Завтраке у Тиффани» ты и так знаешь. Мы составили список не самого очевидного кино.  

LIFESTYLE / Культура
Надо прочитать

7 книг, которые помогут быстро навести порядок в жизни: с деньгами, гардеробом и бойфрендом

Если твои траты регулярно превышают расходы (привет, кредитка!), а гардероб наталкивает только на одну мысль —«снова нечего надеть!», срочно бери паузу и наводи порядок в этих сферах своей жизни.

LIFESTYLE / Культура
Надо прочитать

Список літератури на літо: топ-7 книжкових новинок, які варті твоєї уваги

Про легке повернення в офіс після карантину, правильний ЗОЖ та надихаючі історії про жінок, біг та кохання.

Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: София Ричи

Здоровый экоизм: новые правила жизни, сознательная мода и эко инфлюэнсеры

Экологично меняем работу и освежаем резюме

Вогнали в краску: прокачиваем навыки по окрашиванию волос дома

Go out: как сделать каминг-аут безопасным для себя и безболезненным для твоего окружения

Дофаминовый фастинг: не столько диета, сколько новомодный способ перезагрузки


Подпишись на новостную рассылку Cosmo
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.