Для здоровья и красоты: топ-7 продуктов, богатых витамином D

Тело / Здоровье
Фото: instagram.com/biancazapatka/

Витамин D является единственным питательным веществом, которое производит твое тело при воздействии солнечного света. Однако до 50% населения мира проводит недостаточно времени на солнце, из-за чего страдают от дефицита витамина D.

Отчасти это потому, что люди проводят больше времени в помещении, носят солнцезащитный крем и едят недостаточно продуктов-источников витамина D.

Взрослым людям рекомендовано употреблять составляет 600 мкг витамина D в день из продуктов питания. Если ты недостаточно времени проводишь на солнце, то твоя норма должна приближаться к 1000 мкг в день.

Вот лучшие продукты с высоким содержанием витамина D.

Тунец

Многие люди любят консервированный тунец из-за его вкуса и простоты хранения. Консервированный тунец в собственном соку содержит до 236 мкг витамина D в порции в 100 грамм, что составляет почти половину от нормы.

Сельдь и сардины

Сельдь является одним из лучших источников витамина D. Она обеспечивает тебя 1628 мкг на порцию в 100 грамм, что почти в три раза больше нормы. В маринованной сельди сохраняется только треть, но это уже дневная норма. Сардины также являются хорошим источником витамина D - одна порция содержит 272 мкг.

Яичные желтки

Люди, которые не едят рыбу, должны знать, что морепродукты - не единственный источник витамина D. Большая часть протеинов содержатся в белке, а вот полезные жиры и витамины - в желтке. Один яичный желток от курицы, выращенной на птицеферме, содержит 18-39 мкг витамина. А вот домашние курицы, которые гуляют на солнце, производят яйца, в которых в 3-4 раза больше витамина D.

Обогащенные витамином D продукты:

Молоко

Коровье молоко является хорошим источником многих питательных веществ, включая кальций, фосфор и рибофлавин. Сейчас коровье молоко специально насыщается витамином D, на упаковке есть специальная пометка. Обычно такое молоко содержит около 130 мкг на чашку.

Соевое молоко

Поскольку витамин D встречается почти исключительно в продуктах животного происхождения, вегетарианцы и веганы подвергаются особому риску "заработать" дефицит этого вещества. По этой причине заменители молока на основе растений, такие как соевое молоко, также часто обогащаются витамином D и другими витаминами и минералами. Ищи соевое молоко с витамином D - одна чашка обычно содержит от 99 до 119 мкг.

Апельсиновый сок

Около 75% людей во всем мире имеют непереносимость лактозы, а еще 2-3% - аллергию на молоко. В таком случае можно покупать апельсиновый сок, обогащенный витамином D.

Грибы

Кроме обогащенных продуктов, грибы являются единственным растительным источником витамина D. Как и люди, грибы могут синтезировать этот витамин при воздействии УФ-света. Однако грибы производят витамин D2, тогда как животные производят витамин D3. Витамин D2 помогает повысить уровень витамина D в крови. 

Рейтинг / 0
5 5 1