5 рецептів охолоджувальних напоїв, які точно знадобляться тобі цього літа

Коли температура за вікном упевнено тримається на рівні «+30 і більше» (а попереду — понад два місяці літа, і ми точно знаємо, що, попри оманливу прохолоду, якою вітає нас червень, справжня спека не за горами), хочеться тільки одного — освіжитися. У такі моменти наші улюблені фільтри, капучино та чаї вирушають у коротку відпустку, а першість знову здобувають холодні фреші, моктейлі та лимонади. Ми підготували для тебе добірку з 5 незвичних (якщо матимеш настрій для експериментів) напоїв, які точно неймовірно смакуватимуть у спеку.

5 рецептів літних напоїв, які допоможуть пережити спеку

​​Трояндово-ревенева сода

Інгредієнти: 

• 2 склянки нарізаного ревеню;
• 1/2 склянки меду;
• 1 склянка води;
• пелюстки їстівної троянди;
• газована вода;
• лід.

У каструльці з’єднай ревінь, воду і мед. Доведи до кипіння і вари на середньому вогні 10 хвилин. Ревінь має стати м’яким, а рідина — трохи загуснути. Потім проціди через сито, щоб відділити рідину від шматочків ревеню. Дай сиропу повністю охолонути. Додай до нього трояндову воду або настій з пелюсток. 

Для трояндової води візьми жменю свіжих пелюсток їстівної троянди, залий 1 склянкою окропу й накрий кришкою. Настоюй 15–20 хвилин, проціди — і твоя трояндова вода готова. 

Налий у склянку 2–3 столові ложки сиропу, додай лід і долий газовану воду (приблизно у співвідношенні 1 частина сиропу до 3 частин газованої води). Готово!

Холодний чай з гібіскусу, лемонграсу та базиліку

Інгредієнти:

• 2 ст. л. сушеного гібіскусу;
• 1–2 стебла лемонграсу;
• пучок свіжого базиліку;
• 1 літр води;
• мед або сироп — на свій смак;
• лід.

Залий усі трави окропом і дай настоятися 20 хвилин. Проціди, додай мед або сироп. Охолоди й подавай з льодом.

Лимонад з огірком і м’ятою

Інгредієнти:

• 1 огірок;
• 1 літр води;
• сік 1 лимона;
• кілька листочків м’яти;
• 1–2 ст. л. меду або сиропу;
• лід.

Огірок наріж кружальцями або натри, змішай з м’ятою, соком лимона й водою. Додай підсолоджувач, охолоди й подай з льодом.

Кавуново-м’ятний тонік з яблучним оцтом

Інгредієнти:

• 2 склянки кавуна (без кісточок);
• 1 ст. л. яблучного оцту;
• кілька листочків м’яти;
• газована вода або тонік;
• лід.

Подрібни кавун у блендері, проціди через сито. Додай оцет, м’яту й лід, долий газованої води. Перемішай — і насолоджуйся.

Полунично-лимонний спритц

Інгредієнти:

• 1 склянка полуниці;
• сік 1/2 лимона;
• 1–2 ч. л. меду або сиропу;
• газована вода;
• лід.

Полуницю подрібни в блендері, проціди. Додай лимонний сік і мед. У склянці з льодом змішай фруктову основу з газованою водою.

Смачного!