7 незвичайних начинок для млинців, які тобі варто спробувати

Такі ти ще точно не куштувала

Зізнайся: коли востаннє ти їла млинці не з варенням або кисломолочним сиром? Ми зібрали для тебе 7 незвичних начинок, які точно змусять тебе подивитися на млинці зовсім по-новому. Від спаржі й фініків до сиру з пліснявою і кінзи — обіцяємо, після цієї статті ти точно захочеш внести різноманіття у свій раціон.

Незвичайні начинки для млинців, які варто спробувати: 7 ідей

Спаржа з крем-сиром і лимонною цедрою 

Відламай тверді кінчики спаржі, решту наріж шматочками завдовжки 3 см. Обсмажуй її кілька хвилин на оливковій олії або вершковому маслі — до м’якості, але щоб вона залишалася хрусткою. Змішай крем-сир з лимонною цедрою, додай сіль і перець. Намаж млинець крем-сиром, виклади теплу спаржу зверху й загорни. За бажання млинці можна посипати зеленню або натертим твердим сиром.

Індичка, бринза і карамелізована цибуля

Індичка дає ситість, бринза — пікантну солоність, а карамелізована цибуля — солодкуватість. Така начинка перетворює млинець на повноцінну страву.

Фініки з арахісовою пастою та дрібкою солі

Усе просто: подрібни м’які фініки у блендері до пастоподібної консистенції (або просто наріж), додай ложку арахісової пасти та трошки солі. Отримаєш цікаве солодко-солоне поєднання.

Яблука з корицею, імбиром та цукром

Обсмаж шматочки яблук на вершковому маслі, додай трошки кориці та меленого імбиру. Підсолоди цукром. Смакує як яблучний пиріг у млинці! 

Сир із кропом і вареним яйцем

Змішай кисломолочний сир із дрібно нарізаним яйцем, додай свіжий кріп, трошки солі й перцю. Смачно як у теплому, так і в холодному вигляді, а завдяки кропу — дуже свіжо.  

Курка з кінзою, часником і йогуртовим соусом 

Змішай шматочки попередньо запеченої курки з йогуртом, кінзою і часником. Додай сіль, перець і трошки лимонного соку. Начинка виходить ніжна, ароматна, з легкою кислуватістю. Ідеально для солоних млинців на обід або вечерю.

Полуниця із сиром «Дорблю» та медом

Наріж полуницю і злегка придави її виделкою — щоб пустила трохи соку. «Дорблю» наріж або поламай на дрібні шматочки. На теплий млинець виклади сир та полуницю, полий зверху медом. За бажанням посип подрібненими горіхами для хрумкої текстури.

Смачного!