Найпростіший рецепт пасти з TikTok, який ідеально підійде для романтичної вечері на День святого Валентина

Ідеальна домашня романтична вечеря зазвичай починається не за столом, а з моменту, коли ви вдвох готуєте її під келих вина. І ми маємо швидкий рецепт із wow-ефектом, який легко можна повторити разом цього року на День закоханих — варто лише підгадати так, аби у вас було хоча б 40 хвилин світла.

Ця суперпопулярна й максимально проста у приготуванні фета-паста свого часу захопила TikTok не випадково. Мінімум інгредієнтів, жодних надскладних зусиль і результат, який вражає своїм смаком. А ще, поки фета запікається разом з томатами, а паста доходить до готовності, у вас є час побути разом і не відволікатися на складні процеси.

Тож зберігай і плануй свій ідеальний сценарій 14 лютого!

Рецепт швидкої фета-пасти, який підкорив TikTok

Інгредієнти:

• паста — 300 г (найкраще підійдуть фузилі, конкільє чи пене — вони добре тримають соус);
• сир фета — 1 цілий блок (200 г);
• помідори чері — 500 г (вони солодші та краще запікаються);
• оливкова олія;
• часник — 2–3 зубки;
• спеції — свіжий базилік, дрібка пластівців чилі (для пікантності), сіль та перець.

Як готувати:

1. Розігрій духовку до 200°C. У невелику форму для запікання висип помідори чері, полий їх оливковою олією, додай сіль та перець. У самий центр поклади цілий блок фети (не розламуй його). Зверху на сир додай ще трохи олії та пластівці чилі.

2. Постав форму в духовку на 30–35 хвилин. За цей час томати мають розм’якнути й пустити сік, а фета — підпектися зверху та стати ніжною всередині.

3. Поки майбутній соус готується в духовці, відвари пасту до стану al dente у підсоленій воді. Залиши трохи води після варіння (приблизно пів склянки) — вона може знадобитися для соусу.

4. Дістань форму з духовки. Додай подрібнений часник та свіжий базилік. Виделкою або ложкою розімни фету з помідорами, перетворюючи їх на густий кремовий соус.

5. Додай відварену пасту до соусу та ретельно перемішай. Якщо соус занадто густий, влий трохи води, яку ти залишила.

6. Подавай одразу, поки паста гаряча та ніжна (якщо ти фанатка суперсирної пасти, не зайвим буде додати зверху ще й пармезану). 

До пасти ідеально пасує келих охолодженого білого сухого вина. Смачного!