Рецепт морозива від Дуа Ліпи, який підкорив TikTok
Простий спосіб зробити звичайне ванільне морозиво кулінарним шедевром
Що може бути простішим за ванільне морозиво? Та насправді не все так просто. Британська співачка Дуа Ліпа запропонувала новий спосіб, як вживати цей звичний для всіх десерт — із сіллю та… оливковою олією!
В інтерв’ю BBC Radio 1 минулого листопада попзірка розповіла:
«Я не думаю, що шоколадне морозиво аж таке смачне. Але знаєте, що мені подобається? Усе дуже просто: беру ванільне морозиво, зверху додаю оливкову олію і морську сіль. Я змусила спробувати це багатьох людей, і всі переходили на темний бік».
Так народилася сенсація.
Дуа Ліпа й раніше згадувала про свою любов до такого способу ласування морозивом. Наприклад, у твіті від 7 квітня 2022 року.
Морозиво стало хітом і серед інших знаменитостей та інфлюенсерок, таких як Нара Сміт, авторка кулінарного блогу в ТікТок, та Клаудія Сулевскі, ютюберка, акторка та інфлюенсерка.
Варто зазначити, що існує думка про те, що морозиво з оливковою олією — не нещодавній винахід, а одна зі страв італійської кухні, відома як gelato con olio e sale.
Цей рецепт став надзвичайно популярним ще й тому, що його може приготувати будь-хто вдома. Усе, що тобі потрібно зробити, — це взяти своє улюблене ванільне морозиво, помістити його у креманку (або на ріжок), полити крапелькою оливкової олії та додати трохи солі, навіть краще, якщо вона буде грубою і зернистою.
У яких закладах можна скуштувати морозиво з оливковою олією?
Кав’ярня «Каффа» у Києві. Тут можна поласувати солоним морозивом з білим перцем, сіллю та оливковою олією.
Teddy Restaurant у Львові. Тут пропонують варіацію відомого десерту та морозиво мадагаскарська ваніль подають з руколою, оливковою олією та мальдонською сіллю.
Грецьке кафе «Чайка» у Києві. А тут скуштуєш ванільне морозиво із житнім хлібом та оливковою олією.
Смачного!
