Sugar-free: 11 украинских брендов, у которых можно купить вкусные и полезные десерты

Cosmo

Научная журналистка и кетокоуч Олена Исламкина перепробовала все полезные сладости и составила свой топ украинских безопасных сладостей без сахара.

Десерты без сахара — штука популярная, но коварная. Многие производители из лучших побуждений готовят сладости на меде, сиропах (например, из фиников или топинамбура) или просто из очень сладких фруктов. Но, увы, такие продукты можно отнести к натуральным, но никак не полезным. На здоровье наших зубов, сердца, сосудов и и талию они влияют ровно так же, как и сахарные собратья. Есть и крупные компании, которые большими буквами сообщают на упаковке «без сахара», но используют мальтитол и фруктозу. Оба подсластителя плохо влияют на здоровье, конфеты и выпечку на них никак нельзя назвать полезной альтернативой традиционным. Поэтому для своего рейтинга я отобрала только те бренды, которые не используют сахар вообще или работают на проверенных в больших исследованих безопасных сахзамах (эритритол, стевия, монк), а еще не содержат глютена и вредных масел.

Пекарня «Кето Кето»

Низкоуглеводные синнабоны, капкейки, трайфлы, панакота, торты, маковый рулет, трюфели и баунти на безопасных сахзамах, без глютена и некоторые даже без лактозы — здесь есть все, о чем мечтает зожник. При этом вкуса и текстуры «Кето кето» добивается совершенно аутентичных, например, у них появилось овсяное печенье — с закрытыми глазами не отличить, но овсянки там нет ни грамма.

Моя двухлетняя дочь обожает баунти от «Кето Кето», а я в любой непонятной ситуации выбираю их шоколадно-миндальный торт с толстым слоем крема.

Где попробовать: заказать онлайн на Кetoketo, купить в Крамниця Добрі продукти (Киев, Саксаганского, 30а)

Умный шоколад без сахара и вранья Rebels

По вкусу — насыщенный сладкий вкус шоколада. Какао в ней и правда много. Но при этом в десерте так мало углеводов, что он подойдет даже тем, кто придерживается низкоуглеводной или кетодиеты. 

А еще в Rebels Love добавлены умные ингредиенты — полифенолы винограда и яблок. Эти антиоксиданты защищают от старения и повышают выносливость. Скоро у бренда появится шоколад с орехами и метабиотиками. По вкусу шоколад, а по пользе — кефир.

Где попробовать: заказать онлайн на rebbll.com, ketoshop.com.ua, Кetoketo

Шоколад Meetty

Bean to bar, то есть шоколад, который создают вручную от обработки боба до упаковки. Фишка в том, чтобы найти идеальные бобы, правильно их обжарить и долго-долго вымешивать, чтобы шоколад «раскрылся”. И Meetty с этим справляется на отлично. У бренда большая линейка вкусов, в том числе есть продукты с сахаром. Их вычеркиваем. Выбираем вариант 100% горького шоколада, 95% (там есть сахар, но минимальное количество).

Где попробовать: заказать онлайн на Кetoketo, Meetty, в магазинах GoodWine

«Молоко от фермера»

Классическое сливочное мороженое «Без цукру» — 100% вкус детства, только потом не будут болеть зубы. И это чудо есть в сети «Молоко от фермера»! Единственный момент — настоящий зожник не станет есть глютеновый вафельный стаканчик. С другой стороны, выбросить потом этот кусочек теста гораздо экологичнее, чем бумажный. Win-win.

Где попробовать: в сети магазинов «Молоко от фермера»

Полезные сладости Keto.Konfeta

Стартап из Днепра, который рассылает десерты без муки и сахара по всей Украине. В ассортименте — низкоуглеводная выпечка, печенье без сахара и глютена, полезные конфеты. Алмаз моего сердца — кокосовые рафаэлки и миндальное печенье. А еще попробуйте синнабоны. На классические булочки с корицей они не похожи, но если вы в детстве обожали сочник с творогом, то полюбите этот десерт. 

Где попробовать: заказать онлайн на keto.konfeta

Натуральные сладости Naturama

«Жизнь как коробка конфет, никогда не знаешь, какая начинка тебе попадётся». С Naturama точно знаешь, что тебе не попадется ничего вредного. У бренда красивые и вкусные низкоуглеводные конфеты и батончики с начинками из ягод, орехов и кокосовой пасты. Можно собрать идеальную коробочку конфет-ассорти.

Где попробовать: заказать онлайн на naturama sweets

Igor’s chocolate

И снова украинский bean to bar шоколад — для очень продвинутых пользователей. Шоколад — как дорогое вино — имеет оттенки вкусов, а к настоящему черному надо прийти, тренируя рецепторы. Больше пары долек такого угощения вы не съедите, зато пользы получите с лихвой. В линейке есть много вариантов с сахаром, ищите именно горький 100%.

Где попробовать: заказать онлайн на Igor’s chocolate

13Beens

«Тринадцать бобов» — самый большой производитель крафтового украинского шоколада. У них можно найти и черную классику без сахара (больше подойдет новичкам, чем Igor’s chocolate) и настоящий порошок какао без обработки, то есть сохранены аромат и польза бобов. Таким присыпаешь обычный йогурт — и вкуснейший десерт готов.

Где попробовать: заказать онлайн на 13beans.com.ua, в магазинах Goodwine

Niche

Кафе «Безгрешной выпечки» на строгий взгляд зожника не такое уж и безгрешное: в составе десертов бывает крахмал, а в тесто идет рисовая и гречневая мука. Но если это не десерт на каждый день, а эклер очень хочется, как вариант — сахара в них в итоге немного.

Где попробовать: в двух кафе в Киеве

MantEca

Найти ореховую пасту без сахара и меда — днем с огнем. Арахисовая паста (формально, не ореховая, но это детали) сама по себе сладкая, так что добавлять в нее что-то — просто преступление. Вариант без добавок есть у львовской Manteca. Чайная ложка пасты с кофе — идеальное завершение трапезы. А если замешать с яйцом и запечь, получится быстрое зожное печенье.

Где попробовать: заказать онлайн на ketoshop.com.ua и mantecapb.com.

Aumi

Еще один бренд ореховых паст, на этот раз из Одессы. Здесь бережно раскрывают естественный вкус самых разных орехов и семечек, а еще делают пасту из украинского миндаля, который растет в Измаильском  районе Одесской области. Орехи обжаривают и перемалывают по специальной технологии, которая сохраняет естественную сладость и не дает им прогорнуть в процессе приготовления. Получается десерт полезный, патриотичный и экологичный — для окружающей среды всегда лучше, когда мы выбираем продукты той местности, на которой живем.

Где попробовать: заказать онлайн на aumi.ua  в «Лавке традиций» сети Сiльпо, в Goodwine

5 5 4
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Що відбувається з тілом, коли ти їси диню

Все про корисні властивості ароматного плоду.

Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: София Ричи

Здоровый экоизм: новые правила жизни, сознательная мода и эко инфлюэнсеры

Экологично меняем работу и освежаем резюме

Вогнали в краску: прокачиваем навыки по окрашиванию волос дома

Go out: как сделать каминг-аут безопасным для себя и безболезненным для твоего окружения

Дофаминовый фастинг: не столько диета, сколько новомодный способ перезагрузки


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.