Десерт за 5 минут: лучшие рецепты кекса в кружке

Cosmo

У каждого была подобная ситуация: друзья неожиданно появились на пороге, а у тебя нет совершенно ничего к чаю. Или же тебе просто захотелось чего-то менее полезного, чем, скажем, тосты с авокадо, но ни печенья, ни даже шоколадки в доме нет. Да и возиться с десертами как-то неохота. Тут есть два выхода: бежать в магазин или приготовить трендовый десерт в микроволновке. Мы, конечно, имеем в виду кекс в кружке.

В среднем, чтобы приготовить кекс в кружке, нужно около 3 минут. Добавь еще пару минут на приготовление смеси, итого ты можешь сделать вкусный, воздушный десерт всего за 5 минут. Кстати, вкус таких кексов и их вид ничем не отличается от привычных и любимых маффинов. А вот процесс приготовления здорово экономит время и силы. 

Если хочешь приготовить кекс в чашке, вот несколько простых рецептов. 

Шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты: 

  • 4 ст. л. муки на выбор
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. какао
  • 3 ст. л. сахара 
  • 3 ст. л. молока
  • 3 ст. л. растопленного сливочного масла (или растительного)

Как готовить кекс в кружке: 

  1. Муку просей через сито и смешай с какао и сахаром.  
  2. Все жидкие ингредиенты смешай в отдельной миске при помощи венчика. 
  3. Соедини сухую и влажную смеси, хорошо перемешав все до образования однородного теста. 
  4. По вкусу можно добавить любые ягоды, орехи, сухофрукты, кусочки шоколада или карамели. 
  5. Смажь кружку сливочными маслом и посыпь какао. 
  6. Выстави микроволновку на максимальную мощность и поставь туда десерт готовиться от 3 до 5 минут в зависимости от мощности микроволновой печи.

При желании можно полить готовый охлажденный кекс соленой карамелью или домашней сгущенкой

Апельсиново-шоколадный кекс в кружке  

Ингредиенты: 

  • 4 ст. л. муки
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сливочного масла 
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. апельсиновой  цедры 
  • 3 ст. л. апельсинового сока

Как готовить кекс в кружке: 

  1. В миске взбей сливочное масло с сахаром, добавь апельсиновую цедру, сок, яйца и продолжай взбивать до образования пышной массы.
  2. Просей муку и смешай ее с какао. Введи сухую смесь к яичной небольшими порциями, не прекращая взбивать венчиком. 
  3. Однородное тесто залей в смазанную маслом кружку. 
  4. Отправь в микроволновку на 2-3 минуты. Если кекс внутри слишком влажный по истечении указанного времени, поставь еще на 1-2 минуты. 

Охлади кекс и подавай с ванильным или фруктовым мороженым. 

Веганский яблочный кекс в кружке 

Ингредиенты: 

  • 3 ст. л. муки
  • 1 ст. л. сахара или сахарозаменитель по вкусу
  • 1 ст. л. яблочного пюре 
  • 1/2 ст. л. растительного масла на выбор (лучше брать оливковое или кокосовое) 
  • 1/2 ст. л. растительного молока или яблочного сока
  • 1/8 ч. л. ванильной эссенции
  • 1/2 ч. л. корицы  
  • 1/8 ч. л. разрыхлителя

Как готовить кекс в кружке: 

  1. Смешай все сухие ингредиенты для кекса в отдельной миске. 
  2. В другой емкости смешай яблочное пюре и сок/ растительное молоко. 
  3. Добавь яблочную смесь к сухим компонентам и перемешай. Тесто будет густым и липким.
  4. Добавь к тесту масло и оставшиеся компоненты, хорошо все перемешай и перелей в кружку. Оно должно занимать 2/3 пространства (или половину).
  5. Отправь кекс в кружке в микроволновку на 1 минуту. Если этого недостаточно, чтобы кекс пропекся, поставь еще на 30-45 секунд.

Перед подачей остуди кекс. 

5 5 1
Автор: LizaZ9
Фото: instagram.com/rainbownourishments/
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Ксения Мишина

Давай без короны: как устроить вечеринку дома и выбрать подарки для близких

Новый год, новая ты: обещания самой себе и большой астропрогноз на 2021

Cosmo Beauty Awards: главные продукты года

Меняем секс к лучшему: новые реалии вашей близости

15 способов одеться тепло и нарядно


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?

Топ-9 самых уютных кофеен Киева

Наступило время приятных посиделок за чашкой кофе, которым есть оправдание - из этих кофеен просто не хочется уходить!

Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.