Фейерверк вкуса: рецепты салатов-коктейлей на Новый год

Cosmo

Рецепт салата-коктейля с крабовыми палочками:

Ингредиенты:

200 грамм крабового мяса
7 шт помидоров черри
1 авокадо
200 грамм кукурузы
Половина лайма
Петрушка
Оливковое масло
Соль

Способ приготовления:

  • Нарежь помидоры четвертинками, а авокадо — кубиками.
  • Смешай авокадо с помидорами, кукурузой, петрушкой и измельченным крабовым мясом.
  • Приготовь заправку из оливкового масла, сока лайма и соли.
  • Заправь крабовый салат и подавай.

Рецепт салата-коктейля: мексиканский 

Ингредиенты:

Для креветок:
450 грамм крупных вареных креветок
Порошок чили (по вкусу)
1 чайная ложка сока лайма
Соль
На салат:
Листья салата Ромэн
400 грамм черных бобов
1 стакан зерен кукурузы
Красный лук, нарезанный
Кинза, измельченная
Сок ½ лайма
1 огурец, кубиками
3 помидора, ломтиками
1 авокадо, кубиками
100 грамм тертого сыра

  • Промой креветки и порежь на 2-3 части. Смешай с солью, порошком чили, перцем и соком лайма.
  • В отдельной посудине смешай бобы, кукурузу, лук, кинзу и сок лайма. Посоли.
  • На дне большой миски помести листья салата.
  • Теперь выкладывай ингредиенты слоями: сначала смесь из кукурузы и бобов, а далее огурцы, помидоры, авокадо, сыр и креветки.

Рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

1 сладкий перец
100 г твердого сыра
100 г ветчины
1 помидор
2 вареных яйца
50 г майонеза
укроп

  • Нарежь помидор, ветчину, яйца и перец.
  • Натри сыр на мелкой терке.
  • Выкладывай салат-коктейль слоями, чередуя с майонезом, в таком порядке: ветчина, яйца, помидоры, перец, сыр.
  • Укрась зеленью и подавай. 

Рецепт салата-коктейля с красной рыбой

Ингредиенты:

250 г красной рыбы (можно консервированной)
200 г моркови
1 луковица
2 яйца
150 г майонеза
лук, зелень

  • Разомни рыбу и выложи ее первым слоем.
  • Полей майонезом и вторым слоем выложи тертую вареную морковь.
  • Следующие слои выкладывай в таком порядке, (чередуя с майонезом): нарезанный лук, измельченные белки, желтки, лук и зелень.

Автор: Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua
Спецпроекты
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Попробуй: 5 самых вкусных рецептов батата

Полезные блюда для правильного ужина.

Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

10 eco-friendly заведений Киева, в которых ты должна побывать

Кафе, кофейни и рестораны, которые заботятся об экологии.

Loading...
 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.