Гипоаллергенная диета: что есть при пищевой аллергии

Cosmo

Пищевая аллергия — повышенная чувствительность к определенным продуктам питания. Она есть практически у каждого и может проявляться самыми разными способами. Некоторые люди могут замечать сыпь на коже, отеки тканей и слизистых оболочек, крапивницу и ухудшение общего состояния организма после того, как съедят продукты, к которым у них повышенная восприимчивость. 

В тяжелых случаях пищевой аллергии доктор может прописать антигистаминные препараты. Однако лучше не допускать в свое меню те продукты питания, на которые твой организм остро реагирует. Для этого отлично подойдет гипоаллергенная диета. И кстати, одного конкретного меню и списка запрещенных продуктов при таком плане питания нет. Наши организмы уникальны и по-разному реагируют на те или иные продукты. 

Суть гипоаллергенной диеты

Как видно из названия, суть гипоаллергенной диеты состоит в том, чтобы убрать из рациона все продукты, которые вызывают у тебя аллергию. Такая диета поможет в детоксикации, нормализации самочувствия и улучшит работу не только системы пищеварения, но и всего организма. Кроме того, гипоаллергенная диета может смягчить восприимчивость к продуктам, которые в данный момент вызывают у организма слишком бурную реакцию. Правда, при сильной гастроэнтеральной аллергии некоторые продукты придется исключить из своего рациона навсегда. 

Меню гипоаллергенной диеты

Чтобы определить план питания при гипоаллергенной диете, нужно обратиться к врачу и сдать специальные аллерготесты. 

После аллерготеста врач может порекомендовать два вида диетического меню: 

  • элиминационная диета — аллергенный продукт (или несколько) исключают из рациона на длительное время;
  • безаллергенная диета — на определенный период исключается ряд продуктов с высокой аллергенной нагрузкой, на которые организм плохо реагирует именно сейчас.

Результаты анализов покажут раздражающие вещества и врач сможет подобрать список продуктов, которые стоит исключить из своего меню вовсе (если есть вероятность сильной аллергической реакции на них), от каких стоит отказаться на время, чтобы снизить уровень аллергенной нагрузки и наладить работу ЖКТ. Таким образом у тебя получится составить свое индивидуальное меню безаллергенной диеты. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Допис, поширений Chloe Lecareux (@chloelecareux) 3 Лют 2020 р. о 9:34 PST

Рацион в основном должен состоять из перечня нейтральных продуктов питания, которые хорошо переносятся организмом. Обычно это овощи, некоторые крупы и белковые продукты

Гипоаллергенное питание должно включать в себя как можно больше продуктов, богатых клетчаткой. Пищевые волокна улучшают работу ЖКТ и замедляют всасывание аллергенов в кровь. Кроме того, клетчатка впитывает токсины и другие вредные вещества, помогает выводить их из организма. 

Также в меню безаллергенной диеты должно быть достаточное количество полезных жиров и белка — они помогут сохранить здоровье и красоту. 

Продолжительность гипоаллергенной диеты, как и меню, зависит только от состояния твоего организма. Иногда она может составлять месяц, иногда — шесть месяцев. 

Список запрещенных продуктов

Как мы сказали, организм каждого человека по-разному реагирует на продукты питания. Поэтому и пищевые аллергены у всех разные. Обычно, перечень продуктов, которые могут вызывать аллергию у среднестатистического взрослого человека включает в себя: 

  • коровье молоко и молочные продукты из него;
  • цитрусовые;
  • орехи;
  • ягоды и фрукты красного и оранжевого цвета;
  • мед;
  • острые овощи и корнеплоды;
  • пшеничные изделия; 
  • куриные яйца;
  • сахар;
  • шоколад;
  • рыбная икра;
  • красные сорта рыбы;
  • кофе;
  • экзотические фрукты.
5 5 1
Автор: LizaZ9
Фото: instagram.com/chloelecareux
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Екатерина Кухар

Продолжение следует: наводим порядок в жизни после карантина

Есть идея: главные тренды осени в теории и на практике

Double trouble: вся правда и ложь о грудных имплантах

Себе дороже: этот неловкий момент, когда подруга зарабатывает больше

Афера века: точки G не существует, расходимся!


Хочешь больше узнать про "Диеты"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.