Как правильно варить кофе: тонкости приготовления

Cosmo

Что может быть лучше с утра, чем чашечка ароматного, бодрящего кофе? Согласись, бывает выпьешь невкусный кофе, и настроение испорчено на весь день.

Чтобы каждое твое утро начиналось как можно лучше, мы расскажем, как правильно варить кофе. Обещаем, собственноручно приготовленный ароматный напиток зарядит тебя энергией и позитивом на весь день!

  • Варить кофе лучше всего в медной турке (ее еще называют джезва) — толстостенном металлическом ковше с длинной ручкой.
  • Для кофе можно взять уже готовую смесь, самого мелкого помола, или же самостоятельно смолоть зерна.
  • Чтобы сварить вкусный кофе, нужно выбрать качественную воду. Возьми бутилированную, фильтрованную воду. Турка должна соответствовать размеру порции.
  • Отмерь чашками необходимое количество воды и налей в турку, добавь по желанию сахар или пряности и поставь на слабый огонь. Внимательно следи за процессом, иначе кофе может оказаться на плите.
  • Внимательно наблюдай, как образуется сверху пенка. Не доводи кофе до закипания, иначе это испортит напиток.
  • Сними турку с огня и дай пене опуститься, один раз перемешай кофе.
  • Снова поставь турку на плиту. Можешь повторить процедуру один или два раза (в зависимости от размера турки и количества порций). Так вкус кофе будет насыщеннее и плотнее.
  • Оставь кофе на пару минут настояться.
  • Завершающий штрих приготовления кофе – обработка чашек, в которые будет разлит напиток. Емкости должны быть теплыми, например, сполоснутыми кипятком.

Теперь ты знаешь, как сварить вкусный кофе, который не оставит равнодушным ни одного кофемана. А как сделать любимый напиток еще и полезным, читай в нашем предыдущем материале.

Автор: LizaZ9
Фото: Shutterstock
Спецпроекты
Реклама

Ідея для вечері: найсмачніша паста з мідіями за рецептом шеф-кухаря

Алекс Якутов поділився секретами приготування швидкої та смачної середземноморської страви.  

Грибной крем-суп: 3 простых рецепта

Если ты думаешь, что приготовить на обед, то у нас есть для тебя вкусное и простое решение – грибной крем-суп! 

Loading...
Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.