Суперфуд или суперхайп: что такое суперфуды и действительно ли они так полезны

Cosmo

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Допис, поширений Romee Strijd (@romeestrijd) 25 Сер 2019 р. о 7:39 PDT

Если ты следишь за здоровьем и красотой, тогда понятие суперфуд тебе знакомо. Мы знаем о полезных продуктах, которые способствуют потере веса или лечению болезней, но не существует научно обоснованного определения для суперпродуктов. Как правило, продукты получают статус «супер», когда в них есть высокое содержание важных питательных веществ или они связаны с профилактикой заболеваний.

Первый суперфуд в истории

Откуда возник этот термин? Самый ранний зарегистрированный случай, возможно, имел место в начале 20-ого столетия во времена Первой мировой войны, когда слово использовалось как часть маркетинговой стратегии.

Фруктовая компания инициировала активную рекламную кампанию по продвижению импорта бананов. Они опубликовали информационные брошюры, в которых рассказывали о пользе этого фрукта.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Допис, поширений (@avosoup) 12 Вер 2019 р. о 10:21 PDT

Первоначально компания рекламировала практичность бананов в ежедневном рационе: они дешевые, питательные, легко перевариваются, доступны повсюду. Затем они предложили добавлять бананы в каши на завтрак, в салаты на обед и подавать с мясом на ужин.

Однако популярность термина взлетела после того, как его одобрили в медицинских журналах, из-за того, что врачи опубликовали свои выводы о банановой диете для лечения таких заболеваний, как целиакия и диабет.

Бананы стали символом здоровья и матери сделали бананы основным продуктом питания для своих детей, даже если у них не было болезней.

Суперпродукты = Супер-продажи

В наше время разница заключается в том, что информация распространяется вирусными темпами, а новый суперфуд может появляться ежемесячно.

Все, как обычно: научные исследования по конкретным продуктам питания, броские заголовки в статьях и рекламные ролики.

Суперпродукты часто превращаются в супер-продажи, которые сделали миллиардную индустрию. Согласно опросу, потребители готовы платить больше за продукты, которые воспринимаются как здоровые.

Суперпродукты часто питательны, но из приведенных выше исследований мы видим, что этот термин нужен, скорее, для стимулирования продаж, чем для описания пользы.

Если убрать огромный шлейф маркетинговой стратегии, то окажется, что продуктов с мощным питательным составом намного больше — и это не только авокадо, киноа и кале.

Для себя я выделяю, скорее, супер-группы. Вот мой список сезонных и национальных продуктов:

  1. Сало: природный источник Омега-3.
  2. Квашенная капуста: ударная доза витамина С и пробиотиков.
  3. Корнеплоды: отличный детокс, ударная доза антиоксидантов.
  4. В США годжи, а у нас — клюква, облепиха, малина, ежевика и черника (причем, в замороженном состоянии сохраняются все нутриенты, в первую очередь, антиоксиданты и антоцианы).
  5. Орехи и семена: грецкие орехи, семена льна и тыквы — они всегда доступны в нашем регионе.
  6. Зеленые листовые овощи: шпинат, кале, петрушка.
  7. Крестоцветные: доступны круглый год и обладают большой дозой витамина С, кальция и полезной клетчатки.
  8. Бобовые.
  9. Яйца.
  10. Оливковое масло, у нас — тыквенное и льняное.

Эти группы продуктов воздействуют на работу всех систем органов и помогают сохранять их здоровье и молодость: 

  • здоровье головного мозга (ясность и острота мышления), 
  • ЖКТ, 
  • сердечно-сосудистой системы, 
  • опорно-двигательной системы (суставы, мышцы), 
  • иммунной и нервной систем,
  • органов зрения,
  • поддержка жизнедеятельности клетки в оптимальном режиме (правильное питание и очищение). 

Имея в своем рационе на постоянной основе продукты из всех групп, ты будешь делать большой ежедневный вклад в свое здоровье!

И, как видим, не кале и авокадо едиными.

Автор: коуч по здоровому образу жизни, Алина Палкина.

3 5 1
Фото: instagram @romeestrijd
Спецпроекты

10 ошибок, из-за которых ты никогда не похудеешь

Чтобы попытки заканчивались успехом, не делай так.

Loading...

Топ-5 секретів ідеальної фігури Емілі Ратаковскі

Ці правила допомагають їй завжди бути у формі.

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.