5 блюд, которые нужно успеть приготовить летом

Cosmo

Гаспачо

3-4 средних сочных помидора
1 огурец
½ красной луковицы
½ болгарского перца
25 мл оливкового масла extra virgin
1 ч.л. винного уксуса
соль по вкусу

Смешай в блендере овощи с оливковым маслом и специями. Охлади, укрась овощами и подавай.

Арбузный салат

400 г мякоти арбуза
3 ломтика красного лука
листья мяты
50 г феты
соль, перец по вкусу

Нарежь арбуз треугольными ломтиками и выложи на тарелку. Сверху присыпь листьями мяты, луком и измельченной фетой. Приправь по вкусу.

Салат с персиками и помидорами

1 помидор
1 персик
пучок листьев базилика
1-2 ч.д. бальзамического уксуса
черный молотый перец

Нарежь персик и помидор ломтиками, выложи на тарелку с листьями базилика. Сбрызни уксусом и приправь перцем.

Салат с кукурузой и авокадо

1 кочан сладкой кукурузы
½ авокадо
50 г консервированной фасоли
листья петрушки
1 лайм
соль, перец

Смешай зерна кукурузы с фасолью, петрушкой, ломтиками авокадо и соком лайма. Приправь по вкусу.

Летнее парфе

¾ стакана греческого йогурта (0-2% жирности)
½ манго
1/3 ст. черники
1 ч.л. жареной кокосовой стружки или гранолы

Выложи ингредиенты в десертный бокал слоями: йогурт, ломтики манго, йогурт, черника, йогурт. Присыпь кокосовой стружкой или гранолой.

Автор: Ярослава Кимова
Фото: refinery29.com
Спецпроекты
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Гастрономічний гороскоп: твій смузі за знаком зодіаку

Лише найкращі інгредієнти для улюбленого напою!

Loading...
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Новий фуд-тренд: рецепт японських млинців дораякі

Азіатський десерт, від якого скоро будуть у захваті всі.

Твоя жизнь / Рецепты
Это интересно

10 заведений Киева, где подают самые вкусные супы

Когда на тяжелую пищу уже и смотреть не хочется.

Кутья на Рождество: 3 традиционных рецепта

Не забудь поставить кутью на рождественский стол.

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.