Блюда для пикника весной

Cosmo

Блюда для пикника весной: сэндвичи

Вегетерианский сэндвич

Тебе понадобится: цельнозерновой хлеб, жареный красный перец, огурцы, шпинат и хумус.

Сэндвич с курицей

Тебе понадобится: отварная куриная грудка, яблоко, вареное яйцо, нежирный йогурт или майонез, специи. Смешай все ингредиенты, выложи на хлеб вместе с листьями салата.

Сэндвич с курицей и моцареллой

Тебе понадобится: чиабатта, оливковое масло, копченая индейка, соль, перец, моцарелла, помидор, листья базилика.

Блюда для пикника весной: салаты

Куриный салат с йогуртовой заправкой

Тебе понадобится: жареный красный боргарский перец, помидоры, авокадо, копченая курица, свежая зелень. Для заправки: ½ ст. нежирного греческого йогурта, укроп, кориандр, оливковое масло, соль, перец.

Смешай ингредиенты заправки и перелей в бутылку, а другие ингредиенты выложи слоями в подходящую посуду.

Салат с помидорами и стручковой фасолью

Тебе понадобится: 1 кг стручковой фасоли, ¼ ст. оливкового масла, 2 лука-шалот, 2 ст.л. эстрагона, ½ кг помидоров черри, соль, перец.

Для заправки смешай масло с измельченным луком, эстрагоном и специями. Отвари фасоль в кипящей воде, смешай с помидорами и заправь.

Салат с капустой

Тебе понадобится: 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ½ ч.л. меда, 1 ½ ч.л. горчицы дижон, свежий укроп, 1 ч.л. мака, 1 ч.л. оливкового масла, соль, перец, зеленая и краснокочанная капуста, палочки моркови.

Соедини первые 8 ингредиентов, добавь капусту, морковь и перемешай.

Блюда для пикника весной: роллы

Рисовые роллы с овощами

Тебе понадобится: салат айсберг, 50 г пророщенных бобов, тертая морковь, огурец и авокадо, нарезанные полосками, соус чили. Опусти рисовые листы в горячую воду, выложи на них подготовленные продукты и заверни. Подавай с соусом.

Куриный ролл с соусом айоли

Тебе понадобится: 4 тортильи, листья салата, запеченная куриная грудка, 2 помидора. Для заправки: 1/3 ст. майонеза, 1 головка чеснока, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовь заправку, смешав необходимые ингредиенты. Смажь тортильи, выложи сверху курицу, салат, овощи и заверни.

Ролл с индейком и луком-шалот

Тебе понадобится: нежирный майонез, 2 ст.л. песто, салат-латук, 250 г готовой индейки, лук-шалот, огурец, тортильи.

Смешай песто с майонезом. Разложи начинку на тортильи и заправь получившимся соусом.


  

Автор: Ярослава Кимова
Фото: foodandwine.com, taste.com.au, health.com, bettycrocker.com, Thinkstock/Fotobank.ua
Спецпроекты
Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Ванесса Хадженс

Какая разница. Мешает ли возраст отношениям?

Офис + фриланс! Как найти баланс

Angry words: что делать, если тебя хейтят в сети

Сезон открыт: новые тренды в моде, красоте и путешествиях


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

5 небанальных блюд с консервированным тунцом

Аппетитные применения карантинных запасов!

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.