Меню для пикника: 10 вкусных закусок

Cosmo

1. Сэндвич с ветчиной и авокадо

2. Мини-пицца с персиками и сыром

Как приготовить мини-пиццу на пикник: разогрей духовку до 220 градусов. Разложи французский хлеб, посоли и сбрызни оливковым маслом. Выложи сверху сыр бри и персики. Выпекай около 10 минут. Тем временем подогрей уксус в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовь 5 минут. Сбрызни пиццу уксусом, укрась базиликом, нарежь и подавай.

3. Сэндвичи из чиабатты с моцареллой, прошутто, песто и базиликом

4. Рулетики с индейкой для пикника

Способ приготовления: смажь лепешку или лаваш сливочным сыром, выложи сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавь бекон, аккуратно сверни в трубочку и разрежь ее пополам.

5. Закуска с салями, сыром и овощами

6. Багет с клюквенным соусом, листьями цикория, виноградом и сыром бри

7. Дип из базилика с рикоттой

Как приготовить дип из базилика на пикник: смешай до однородности 1 пучок базилика, 300 грамм рикотты, 1 головку чеснока, 2 чайных ложки лимонной цедры, 1 столовую ложку лимонного сока. Подавай с овощами и крекерами.

8. Рулеты из лаваша по-средиземноморски

Ингредиенты для начинки: морковь, лук, огурец, помидоры, зеленый горошек. Прежде, чем выложить овощи, смажь лаваш соусом из греческого йогурта со свежей мятой, зеленым луком и петрушкой.

9. Корзинки с овощами и моцареллой для пикника

Чтобы приготовить на пикник овощные корзинки, сначала подготовь тесто: смешай в большой миске муку с дрожжами, солью и сахаром. Влей воду, оливковое масло и перемешай. Выложи тесто на присыпанную мукой поверхность и меси еще 10 минут. Далее разложи его в круглые формы для выпечки, предварительно смазав их маслом. Выпекай 10-12 минут при температуре 220 градусов. Когда заготовки остынут, смажь их песто и начини помидорами, моцареллой, огурцом и, по желанию, авокадо или стручковым перцем. Приправь по вкусу и подавай.

10. Сэндвич с огурцами и абрикосами для пикника

Ингредиенты: цельнозерновой хлеб, огурцы, сливочный сыр, свежий базилик, абрикосы, петрушка.

Автор: Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп

Домашні синабони з кремом: покроковий рецепт

Від учасниці «Пекельної кухні» Карини Миргород. 

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.