Что приготовить на завтрак летом

Cosmo

Что приготовить на завтрак: омлет с черникой

Ингредиенты:

1 ½ стакана муки
1 столовая ложка сахара
2 яйца
1 стакан молока
Оливковое масло
Соль
Пол стакана сиропа
100 грамм свежей черники

  • Смешай муку с яйцами, сахаром и солью, затем влей молоко и еще раз перемешай. Добавь ягоды черники и отставь.
  • Подогрей оливковое масло на большой сковороде. Вылей тесто и готовь с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета.
  •  Перед подачей укрась омлет ягодами, сиропом или йогуртом и, по желанию, листиками мяты и сахарной пудрой.

Что приготовить на завтрак: яичница в грибах Портобелло

Ингредиенты (на 2 порции):

2 гриба Портобелло
2 яйца
2 стебля тимьяна
Оливковое масло
Соль, перец

  • Разогрей духовку до 150 градусов.
  • Очисть грибы, оставив только шляпки. Помести их на лист для выпечки.
  • Приправь солью, перцем и тимьяном.
  • Разбей по яйцу на каждый гриб.
  • Выпекай 20-30 минут. Подавай с гренками, салатом и зеленью.

Что приготовить на завтрак: тост с клубникой, сыром и авокадо

Ингредиенты:

2 ломтика хлеба
Авокадо
Клубника, ломтиками
Моцарелла, ломтиками
Лимонный сок
Соль, перец

  • Приготовь гренки в тостере или на сковородке.
  • Разомни мякоть авокадо вилкой и смешай с лимонным соком, солью и намажь гренки.
  • Добавь клубнику, сыр, специи.
  • По желанию, подогрей тост в микроволновке, чтобы сыр расплавился.

Что приготовить на завтрак: мюсли с грейпфрутом

Смешай половинку грейпфрута и половинку банана с двумя ложками овсяных хлопьев. Добавь к смеси еще 50 г йогурта и чайную ложку меда и посыпь кокосовыми хлопьями.

Что приготовить на завтрак: фруктовый салат

Для утреннего салата используй все ягоды и фрукты, которые есть у тебя в холодильнике. Подойдут яблоки, ананасы, абрикосы, сливы, бананы, груши, малина, клубника, виноград, киви и т.д. В качестве заправки используй йогурт или обезжиренные сливки. Украсить салат можешь листиками мяты и измельченными орехами.

Что приготовить на завтрак: творожный десерт

Творог смешай со свежими ягодами (например, с малиной) или фруктами. Также можешь добавить ложку варенья или горсть измельченных орехов. А если смешаешь творог в блендере со сливками или сметаной, получится нежный крем.

Что приготовить на завтрак:  йогурт с фруктами

Ингредиенты:

250 мл греческого йогурта
½ стручка ванили или ½ чайной ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка меда
Клубника, киви (или любые другие ягоды, фрукты)
1 столовая ложка сахарной пудры

  • Смешай в миске йогурт с ванилью и медом.
  • Перелей йогурт в формочки и присыпь фруктами.
  • Карамелизируй сахар, доведя его до кипения в небольшом количестве воды, и полей им десерт.

Что приготовить на завтрак: клубничная запеканка

Ингредиенты:

550 г творога
150 г клубники
35 г сахара
75 г муки
2 яйца
70 г сметаны
1 ч.л. ванилина
щепотка соли

  • Смешай в блендере творог, яйца и сметану.
  • Добавь сахар, муку, соль, ванилин и еще раз перемешай.
  • Нарежь клубнику и выложи в форму для выпечки, смазанную маслом.
  • Залей тесто и разровняй. Запекай 30-35 минут при температуре 180 градусов.
  • Укрась клубникой и подавай. 

Автор: Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua
Спецпроекты
Loading...
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Гастротур с Евгением Клопотенко: что есть в Казахстане

Евгений Клопотенко часто путешествует и знает все о местной кухне разных стран мира. Своими впечатлениями кулинар делится в авторской колонке на Cosmo: о Турции Евгений нам уже рассказал, на очереди — Казахстан.

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.