Гарнир из спаржи: 3 идеи

Твоя жизнь / Рецепты
13 сентября 2015
Cosmo

Самый простой способ приготовить спаржу:

  • Опусти спаржу в кипящую подсоленную воду и вари 10–15 минут.
  • Затем смажь противень маслом, разложи в него стебли спаржи и покрой их кусочками ветчины и сыра.
  • Противень помести в духовку на 3 минуты. Вкусное блюдо из спаржи готово!

Спаржа с помидорами, как гарнир

Ингредиенты:

10 побегов спаржи
10 помидоров
2/3 стакана воды
50 г сыра пармезан
оливковое масло

  • Промой и очисти спаржу. Нарежь небольшими кусочками.
  • В глубокой сковороде залей спаржу водой и готовь около 10 минут на среднем огне.
  • Слей воду, сбрызни спаржу оливковым маслом, добавь нарезанные помидоры, присыпь тертым пармезаном и приправь по вкусу.
  • Накрой крышкой и готовь еще пару минут, чтобы сыр расплавился.

Гарнир: спаржа в томатном соусе

Ингредиенты:
300 г спаржи
3 помидора
1 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сахара
по 1 щепотке соли, базилика и орегано

  • Вскипяти воду в кастрюле и кинь в нее очищенную спаржу на 3 минут.
  • Слегка обжарь чеснок на сковороде, добавь нарезанные помидоры и обжаривай еще пару минут.
  • В миске смешай томатную пасту, сахар, соль, специи и немного теплой воды.
  • Полученную заправку вместо со спаржей выложи в сковороду и доведи до готовности.
  • Подавай с мясом или запеченной рыбой.

Спаржа с курицей, как гарнир

Ингредиенты:
300 г спаржи
300 г куриного филе
1 перец чили
2 ст.л. томатной пасты
2 помидора
соль, перец

  • Нарежь филе небольшими кусочками и обжарь.
  • Промой спаржу и добавь к курице.
  • Приправь по вкусу и туши под крышкой около 10 минут.
  • Очисти и нарежь перец чили, помидоры и отправь на сковороду. Добавь томатную пасту и туши минут 10.

Автор: Ярослава Кимова
Фото: Gettyimages/Fotobank.ua
Спецпроекты
Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Ванесса Хадженс

Какая разница. Мешает ли возраст отношениям?

Офис + фриланс! Как найти баланс

Angry words: что делать, если тебя хейтят в сети

Сезон открыт: новые тренды в моде, красоте и путешествиях


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

5 небанальных блюд с консервированным тунцом

Аппетитные применения карантинных запасов!

Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.