Белковая глазурь для кулича: 5 вариантов

Cosmo

Сахарная белковая глазурь для кулича

  • 1 ст. сахарной пудры
  • 1-2 яичных белка
  • 1 ч.л. лимонного сока

Смешай охлажденные белки с соком лимона, взбей до густой пены.

Шоколадная белковая глазурь для кулича

  • 250 г сахарной пудры
  • 60 г сливочного масла
  • цедра апельсина и лимона
  • 2-3 ст.л. какао-порошка
  • сок ½ лимона

Растопи сливочное масло и смешай с соком лимона. Добавь сахарную пудру, какао и перемешай.

Ягодная глазурь для кулича

  • ¾ ст. сахарной пудры
  • 1 белок
  • 4 ст.л. ягодного сока

Взбей белок с сахарной пудрой. Постепенно добавь сок.

Цветная белковая сливочная глазурь для кулича

  • ½ ст. сливок
  • 2 ст. сахарной пудры
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • пищевой краситель

Подогрей масло со сливками. Смешай с пудрой и красителем, взбей миксером до густой пены.

Шоколадная белковая глазурь-помадка для кулича

  • 60 г шоколада
  • 1 ст. сахара
  • 50 г сливочного масла

Раствори сахар в половине стакана горячей воды. Добавь кусочки шоколада, размешай и добавь масло. Нагревай, помешивая до однородности.  

Автор: Ярослава Кимова
Фото: Thinkstock/Fotobank.ua
Спецпроекты
Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Ванесса Хадженс

Какая разница. Мешает ли возраст отношениям?

Офис + фриланс! Как найти баланс

Angry words: что делать, если тебя хейтят в сети

Сезон открыт: новые тренды в моде, красоте и путешествиях


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.