Как есть сладкое, чтобы не прибавлять в весе и не вредить здоровью

Здоровье / Диета и здоровое питание
Фото: getty images

Если ты привыкла после каждого приема пищи лакомиться десертом, будь осторожна, ведь чрезмерное количество сахара в рационе может сработать как бомба замедленного действия и навредить твоему здоровью. Об этом пишет Ульяна Супрун, глава Министерства здравоохранения Украины, на своей страничке в Facebook.

Комбинацию сахара, белой муки, масла и транс-жиров можно назвать своеобразным "диабетом на тарелке". Кроме того, исследования связывают эти ингредиенты с высокими рисками появления сердечно-сосудистых болезней, ожирения, кариеса, болезней печени и некоторых видов рака.

Конечно, мы потребляем сахар и в составе обычных продуктов, в основном содержащих углеводы. В натуральном виде сахар содержат фрукты, овощи, зерновые и молочные продукты, там он в основном существует в форме фруктозы и лактозы. Для организма они важны, ведь наше тело перерабатывает эти продукты медленно, а сахар в них обеспечивает устойчивой энергией наши клетки.

Большую опасность для здоровья имеют добавленные сахара, то есть те, которые искусственно добавляют в продукты, чтобы сделать их вкуснее. Например, в сладкие газированные напитки, ароматизированные йогурты и большинство десертов – пирожные, торты и печенье.

ВОЗ рекомендует ограничить потребление сахара до 10% от общего количества сьедаемых калорий. Для людей, которые ежедневно тратят в среднем 2000 ккал (а это большинство взрослых, ведущих малоактивный образ жизни) – до 50 г в сутки (10 чайных ложек).

Если тебе все-таки трудно отказаться от сладкого, вот несколько советов, как можно снизить вред:

Готовь собственные десерты

Сладости из магазина обычно перенасыщены вредными сахарами и другими примесями, поэтому при возможности готовь десерт дома. Таким образом ты сможешь использовать меньше масла и сахара, или же добавить к десерту более полезные продукты, например, сухофрукты или орехи.

Контролируй порции и количество сладкого

Часто ограничения на любимые продукты порождают еще большее желание их скушать, поэтому рекомендации есть десерт всего один раз в неделю или в особых случаях очень часто не срабатывают. Вместо этого лучше контролируй размер порции каждый раз, когда ешь сладкое.

Сразу четко определяй порцию

Этот способ часто стоит больших усилий, ведь кажется трудным оставить в покое уже начатую пачку печенья. Перед тем, как есть, достань из пачки несколько штук, а остальные отложи в сторону.

Помни, что самый безопасный способ потреблять сладкое – выбрать наиболее полезные альтернативы. Черный шоколад, орехи, мед и сухофрукты могут без потерь заменить вредные пирожные с кремом.
 

Рейтинг / 0
4 5 1