Как приготовить куриные ножки: 3 простых рецепта

Cosmo

Курица, пожалуй, самый доступный продукт, который по вкусу многим. Кроме того, ее очень быстро и просто готовить, что является огромным плюсом для тех, кто хочет удивить родных чем-то вкусным, но у кого нет времени на приготовление стейка.

Мы подобрали 3 простых рецепта приготовления куриных ножек, которые отлично подойдут на ужин или обед и станут украшением любого стола.

Как приготовить куриные ножки в духовке

Ингредиенты:

  • Куриные ножки - 0,5 кг
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Растительное масло - 1 ст. ложка
  • Специи: черный и красный молотый перец, кориандр, паприка, куркума, чили, имбирь, соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Тщательно очисти куриные ножки от остатков перьев и хорошо помой.
  2. Обмажь куриные ножки специями, посоли и оставь на 10-30 минут настояться.
  3. Добавь сметану и хорошенько перемешай. Мясо получится нежнее и вкуснее, если побудет в сметанном маринаде подольше.
  4. Смажь противень растительным маслом и отправь на него мясо. Выпекай куриные ножки в духовке, разогретой до 200°С, в течение 40-50 минут. Примерно через 20 минут, когда корочка станет золотистой, температуру духовки можно уменьшить.
  5. Чтобы проверить, готовы ли куриные ножки, проткни мясо ножом в самом толстом месте. Если вместо светлого сока появляется розовая сукровица, значит, мясо еще не готово, и его нужно еще подержать в духовке.
  6. Выключи духовку и дай куриным ножкам потомиться еще 5 минут.

Как приготовить куриные ножки в соево-медовом соусе

Ингредиенты:

  • Куриные ножки - 3 шт
  • Совевый соус - 6 ст. ложек
  • Кетчуп - 4 ст. ложек
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Слегка обжарь куриные ножки на среднем огне.
  2. Приготовь соус, смешав все ингредиенты: соевый соус, кетчуп, мед и давленный чеснок.
  3. Залей ножки соусом.
  4. Туши курицу на маленьком огне минут десять, не забывая перевернуть мясо.

Как приготовить куриные ножки в кленовом сиропе

Ингредиенты:

  • Куриные ножки - 6 шт
  • Кленовый сироп - 50 мл
  • Красный винный уксус - 50 мл
  • Соевый соус - 1 ст. ложка
  • Тимьян - 6 стеблей
  • Кайенский перец - щепотка

Способ приготовления:

  1. Смешай оливковое масло, уксус, кленовый сироп и соевый соус с щепоткой кайенского перца и тимьяном.
  2. Куриные ножки оставь в этом маринаде на час, поставив емкость в холодильник и накрыв пленкой.
  3. Солить не нужно, там вполне достаточно соевого соуса.
  4. Разогрей духовку до 180 градусов, отправь туда курицу на 30 минут. Через полчаса, когда ножки покроются хрустящей карамельной корочкой, достань их из духовки и подавай с картофелем или рисом.  
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп

Домашні синабони з кремом: покроковий рецепт

Від учасниці «Пекельної кухні» Карини Миргород. 

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.