Лучшая идея для ужина: рыба на гриле по рецепту Джейми Оливера

Cosmo

В наших материалах, посвященных теме того, как сделать кожу более упругой, волосы — блестящими, а ногти — крепкими, мы не раз упоминали о том, что в твоем рационе обязательно должна появиться рыба жирных сортов, такая как, к примеру, лосось, форель или тунец.

Такие виды рыбы богаты кислотами «омега-3», которые активно борются с воспалительными процессами, а также белками, которые способствуют выработке коллагена — благодаря ему наша кожа дольше остается молодой и упругой.

И если до сих пор ты редко готовила рыбу, то призываем тебя с сегодняшнего дня делать это как можно чаще, ведь это не только полезно, но и безумно вкусно! И, чтобы ты не тратила время в поисках хорошего проверенного рецепта, сразу же делимся с тобой рецептом форели в духовке с режимом «гриль» от Джейми Оливера.

Форель на гриле с лимоном и петрушкой

рыба на гриле рецепт джейми оливера

Ингредиенты:

  • форель — 2 шт (примерно по 400 граммов каждая)
  • лимон — 2 шт
  • петрушка — пучок
  • оливковое масло
  • соль, черный перец — по вкусу
  • сливочное масло

Как готовить:

  1. Рыбу очисти от жабр и внутренностей, оставив кожу.
  2. На коже с обеих сторон сделай надрезы глубиной примерно 0,5 сантиметра. 
  3. Натри каждую рыбу солью, перцем и оливковым маслом. 
  4. Один лимон разрежь пополам, а другой — дольками, предварительно сняв с него цедру.
  5. Измельчи петрушку.
  6. Брюшка рыбы зафаршируй дольками лимона и измельченной петрушкой.
  7. Переложи рыбу на решетку, посыпь ее цедрой и положи сверху на разрезанный напополам лимон.
  8. Вдоль тушек выложи кусочки сливочного масла. 
  9. Отправь решетку в духовку под гриль — обжаривай рыбу до хрустящей корочки примерно по 10-15 минут с каждой стороны.

Подавать готовую рыбу на гриле Джейми Оливер рекомендует с молодым картофелем, овощами, отваренными на пару, или же обыкновенным свежим салатом.

5 5 2
Автор: Юлия Николайчук
Фото: Gettyimages
Спецпроекты
Реклама
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Що відбувається з тілом, коли ти їси диню

Все про корисні властивості ароматного плоду.

COSMO / Тренды

Вау-эффект: редакция тестирует маски для лица, волос и кожи головы

Стильные и жизнерадостные упаковки, потрясающие ароматы, экологичность, travel-формат и, главное, вау-эффект, который ты заметишь сразу.

Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: София Ричи

Здоровый экоизм: новые правила жизни, сознательная мода и эко инфлюэнсеры

Экологично меняем работу и освежаем резюме

Вогнали в краску: прокачиваем навыки по окрашиванию волос дома

Go out: как сделать каминг-аут безопасным для себя и безболезненным для твоего окружения

Дофаминовый фастинг: не столько диета, сколько новомодный способ перезагрузки


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.