Салат с курицей: 3 варианта вкусной закуски

Cosmo

Салат с курицей не только вкусное и полезное блюдо, его еще и очень быстро готовить. Такая простая закуска очень выручает, если вдруг неожиданно решили прийти гости. Если салат Цезарь тебе уже приелся, обрати внимание на следующие рецепты. 

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Консервированный ананас — 380 г
  • Сметана — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

  1. Куриное филе посоли, поперчи и обжарь на подсолнечном масле. После этого готовую курицу порежь на крупные кусочки.
  2. Пекинскую капусту хорошо промой и нашинкуй. Смешай с обжаренной курицей.
  3. Добавь консервированные ананасы, порезанные кубиком. Заправь салат сметаной, посоли и поперчи по вкусу.

Азиатский салат с курицей

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 2 столовые ложки
  • Куриное филе — 200 г
  • Соевый соус — 35 мл
  • Кунжутное масло — 2 чайные ложки
  • Оливковое масло — 20 мл
  • Пекинская капуста — 0,5 кг
  • Зеленый сладкий перец — 0,5 штуки
  • Красный сладкий перец — 0,5 штуки
  • Морковь — 0,5 штуки
  • Кинза — 3 стебля
  • Красный лук — 15 г
  • Перья зеленого лука — 1 штука
  • Грецкие орехи — 10 г
  • Чеснок — 0,5 зубчика
  • Имбирь — 5 г
  • Кленовый сироп — 1 чайная ложка

Как приготовить:

  1. Куриное филе нарежь соломкой, посыпь мукой, добавь 2 столовые ложки соевого соуса и чайную ложку кунжутного масла. Все перемешай, чтобы курица оказалась в панировке.
  2. Разогрев сковороду, обжарь курицу на оливковом масле до золотистого цвета. Переложи куски курицы на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
  3. Крупно нарежь пекинскую капусту. Половинки красного и зеленого перца нарежь тонкой длинной соломкой. То же сделай и с морковью и зеленым луком. Овощи отправь в миску.
  4. Добавить к салату нарезанный красный лук, порезанные грецкие орехи и кинзу, мелко нарезанные имбирь и чеснок.
  5. Смешай в отдельной емкости по чайной ложке соевого соуса, кленового сиропа, оливкового масла и половину чайной ложки кунжутного масла. Получившейся заправкой залей салат и перемешай.
  6. Обжаренные куски курицы выложи в глубокие тарелки, а сверху засыпь салатом.

Салат с курицей и авокадо

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лайм — 2 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Свежая мята — 10 г
  • Оливковое масло — 90 мл
  • Салат романо — 150 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Как приготовить:

  1. Курицу нарежь тонкими ломтиками, посоли, поперчи и замаринуй в соке лайма в течение 5–10 минут. Обжарь на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Апельсин очисти, срезав ножом все белые части, вырежь дольки, избегая пленок.
  3. Лук нарежь толстой соломкой, авокадо раздели на половинки, удалив косточку, ложкой отдели мякоть авокадо от кожи и нарежь его дольками.
  4. Смешай сок лайма, мелко нарезанную мяту, 60 мл оливкового масла, сахар, соль и перец с помощью венчика.
  5. Смешай салат романо, курицу, авокадо и апельсин с лаймовой заправкой.

Салат готов. 

5 5 1
Автор: LizaZ9
Фото: instagram.com/cleanfoodcrush
Спецпроекты
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Гастрономічний гороскоп: твій смузі за знаком зодіаку

Лише найкращі інгредієнти для улюбленого напою!

Loading...
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Новий фуд-тренд: рецепт японських млинців дораякі

Азіатський десерт, від якого скоро будуть у захваті всі.

Твоя жизнь / Рецепты
Это интересно

10 заведений Киева, где подают самые вкусные супы

Когда на тяжелую пищу уже и смотреть не хочется.

Кутья на Рождество: 3 традиционных рецепта

Не забудь поставить кутью на рождественский стол.

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.