Самый простой и вкусный рецепт творожной запеканки

Cosmo

Классика десертов, идеальный здоровый завтрак, любимая творожная запеканка знакома каждой из нас. Это то, что мама или бабушка готовила тебе по выходным и то, что ты готовишь своим детям, продолжая семейные традиции. 

Сейчас есть масса версий этого десерта с различными добавками, из веганского сыра, с орехами или сухофруктами, с шоколадной или кокосовой крошкой, отрубями или мукой, однако традиционный простой рецепт творожной запеканки — с манкой и изюмом. Это как творожный торт без выпечки, но не такой калорийный.  

Делимся самым простым и вкусным рецептом запеканки из творога. 

Простой рецепт творожной запеканки

Ингредиенты: 

  • Творог — 1 кг
  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Манная крупа — 60 г
  • Изюм — 75 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — 50 г 

Как готовить запеканку из творога: 

  1. Разогрей духовку до 180 градусов.
  2. Творог протри через сито или перебей блендером до получения кремообразной текстуры. 
  3. Отдели желтки от белков. Желтки взбей с сахаром и ванилином до бела.
  4. Соедини творог с желтками и добавь манку. Оставь на 15 минут, чтобы манка набухла.
  5. Взбей белки с щепоткой соли до образования густых и мягких пиков. 
  6. Аккуратно соедини белок с творожной массой, перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх. 
  7. Добавь вымоченый предварительно изюм и снова все аккуратно перемешай. 
  8. Форму для запекания смажь сливочным маслом и обсыпь манкой. Выложи творожную массу и накрой форму фольгой.
  9. Поставь форму в разогретую духовку и выпекай 30 минут. Затем сними фольгу и оставь творожную запеканку в духовке еще на 20 минут. 

Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой или украсить любыми фруктами и топпингом по вкусу. 

5 5 4
Спецпроекты
Реклама
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Что происходит с организмом, когда ты ешь баклажаны?

Важная составляющая летнего рациона. 

Самое низкокалорийное блюдо лета: тушеные кабачки с овощами

Если хочешь сохранить фигуру и кушать вкусную пищу, попробуй тушеные кабачки. Это вкусно!

Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: София Ричи

Здоровый экоизм: новые правила жизни, сознательная мода и эко инфлюэнсеры

Экологично меняем работу и освежаем резюме

Вогнали в краску: прокачиваем навыки по окрашиванию волос дома

Go out: как сделать каминг-аут безопасным для себя и безболезненным для твоего окружения

Дофаминовый фастинг: не столько диета, сколько новомодный способ перезагрузки


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп

7 опасных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

Иначе рискуешь заполучить серьезные проблемы со здоровьем!

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

Закуски для пикника: 15 вкусных идей

Мы подобрали сытные закуски для пикника, которые удобно брать с собой на природу. 

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.