Смачно та корисно: рецепт спагеті з цукіні

Cosmo

Ведуча Нового каналу поділилася рецептом простої веганської страви, яка смакуватиме й затятим м’ясоїдам.

Учора, 1 листопада, весь світ відзначав Міжнародний день вегана. До речі, з кожним роком дедалі більше людей переходять на рослинну їжу. Зростає популярність веганства і в нашій країні. Вегетаріанське харчування — це не обов’язково морквина з пучком трави. Є ситні, смачні й водночас дієтичні страви, які смакуватимуть веганам та завзятим м’ясоїдам. Ведуча програми «Ревізор» (Новий канал), кулінар Юлія Панкова ділиться рецептом такої страви – спагеті з цукіні та печерицями.

— Пророщені зерна, екзотичні крупи та горіхи — це все дуже цікаво, — каже Юля. — Але є й рецепти, за якими можна приготувати їжу зі звичайних інгредієнтів. Рекомендую приготувати просту веганську страву, яка урізноманітнить ваш раціон та потішить несподіваним смаком.

Спагеті з цукіні: рецепт

Інгредієнти:

  • цукіні — 2 шт.
  • печериці — 5-6 шт.
  • мигдальне молоко — 300 мл
  • макарони спагеті — 250 г
  • гілочки розмарину та чебрецю — 2 шт. 
  • мигдальні пластівці — 1 ст. л.
  • мікс насіння — 1 ч. л.

Як готувати: 

1. Тонко наріж печериці та поклади їх на антипригарну сковорідку. Зачекай, щоб гриби пустили сік. Обсмаж до золотистої скоринки.

2. До печериць додай мигдальне молоко, дві гілочки чебрецю та одну розмарину. Перемішай інгредієнти та залиш тушкувати.

3. Звари спагеті.

4. Поріж соломкою цукіні. Додай їх у сковорідку. Тушкуй 10-15 хвилин.

5. Виклади спагеті на тарілку. Зверху поклади тушковану начинку.

6. Посип страву мигдалем та насінням за смаком. Прикрась гілочкою розмарину.

Смачного!

5 5 1
Фото: Gettyimages
Спецпроекты
Реклама

7 опасных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

Иначе рискуешь заполучить серьезные проблемы со здоровьем!

Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Алла Костромичева

Вечер классики: старые ромкомы, музыка старше тебя и мода 80-х

Sex-мифы, о которых пора забыть (мы же все взрослые люди)

Вогнали в краску: главная бьюти-проблема этого года

Как не попасть на работу к несносному боссу


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.