Топ-5 нереально вкусных матча-напитков для жаркого лета

Cosmo

Тебе нравится зеленый чай матча на вкус, но ты не знаешь, как готовить трендовый напиток? Тогда ты обратилась по адресу. От классического матча-латте до фраппучино и лимонада — вот некоторые из наших любимых рецептов матча, которыми ты можешь наслаждаться каждый день.

Ниже рассказываем, как приготовить матча классическим способом, а также делимся рецептами напитков с матча.

Классический матча-латте

Ингредиенты: 

  • 1 чайная ложка матча (порошок зеленого чая матча)
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 стакан молока на выбор
  • 1 чайная ложка сахара (по желанию)

Как приготовить матча-латте: 

  1. Просей порошок матча в чашку, чтобы избавиться от комков.
  2. Добавь горячую (не кипящую) воду и быстро взбей венчиком до полного растворения порошка. Паста должна быть гладкой и пенистой. 
  3. Добавь молоко и сахар в маленькую турку. Нагрей на среднем огне, пока маленькие пузырьки не начнут появляться по краю турки. Не доводи молоко до кипения. Выключи огонь. (Или используй холодное молоко для холодного латте).
  4. Размешай молоко до образования пены, около 10 секунд с помощью бамбукового венчика для матча или пенообразователя для латте. 
  5. Добавь в чашку горячее молоко и пену. Посыпь порошком матча сверху. При желании добавь лед, если тебе нравится холодный латте.

Матча-фраппучино

Ингредиенты: 

  • 2 стакана льда
  • 1/2 стакана молока на выбор
  • 1 столовая ложка сгущенного молока
  • 1 столовая ложка матча
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • щепотка соли

Для взбитых сливок:

  • 1/2 стакана 33%-х сливок
  • 1 столовая ложка сгущенного молока

Как приготовить матча-фраппучино: 

  1. Взбей сливки и сгущенное молоко с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме, так что взбивай до образования пиков. Отложи в сторону.
  2. Соедини в чаше блендера порошок матча, ванильный экстракт, соль и сгущенное молоко с сахаром. Добавь лед и молоко.
  3. Хорошо взбей в блендере до получения идеальной текстуры фраппучино.
  4. Налей матча в две чашки и укрась взбитыми сливками и просеянным порошком матча.
  5. Подавай сразу. 

Матча-лимонад

Ингредиенты: 

  • 1 стакан холодной воды
  • сок из 1/2 лимона
  • 1 столовая ложка горячей воды
  • сахар/ мед по вкусу
  • лед
  • 1 чайная ложка порошка матча

Как приготовить матча-лимонад: 

  1. Сделай простой сироп, перемешав сахар с горячей водой. Отложи для охлаждения.
  2. В банку с плотно закрывающейся крышкой налей 1/2 стакана холодной воды, сок лимона и сироп. Хорошо встряхни, чтобы хорошо перемешать.
  3. Приготовь матча, залив порошок половиной стакана холодной воды. Хорошо перемешай венчиком до образования легкой пены. 
  4. В чашку с матча добавь основу для лимонада. Добавь лед, если хочешь.

Колд-брю матча

Ингредиенты: 

  • 1 стакан холодной воды
  • 1 стакан льда
  • 1 чайная ложка матча

Как приготовить колд-брю матча:

  1. Наполни стакан льдом и 3/4 стакана холодной воды.
  2. В блендер налей оставшиеся 1/4 стакана воды и затем матча. Закрой крышку и взбивай в течение 10-20 секунд.
  3. Налей матча в стакан с ледяной водой и хорошо перемешай перед употреблением.

Бронекофе с матча

Ингредиенты: 

Для бронекофе (кофе Далгона):

  • 1 стакан льда
  • 1/3 стакана молока на выбор
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • 1 столовая ложка растворимого кофе
  • 1 столовая ложка сахара

Для части с матча:

  • 2 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка матча

Как приготовить бронекофе с матча: 

  1. Смешай растворимый кофе, сахар и горячую воду в высокой емкости и взбей до образования мягких пиков. Взбивай венчиком до образования пиков. Растворимый кофе удвоится в объеме, а цвет изменится на очень светло-коричневый. 
  2. Смешай матча, сахар и воду и взбей венчиком. Это должно занять не более 30 секунд.
  3. Налей подслащенный матча в чашку.
  4. Добавь лед. Медленно наливай молоко прямо на лед, а не на матча, чтобы слои не смешивались.
  5. Выложи ложкой кофе Далгона сверху. 

5 5 2
Автор: LizaZ9
Фото: instagram.com/lizagulyaewa/
Спецпроекты
Реклама
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Що відбувається з тілом, коли ти їси диню

Все про корисні властивості ароматного плоду.

Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: София Ричи

Здоровый экоизм: новые правила жизни, сознательная мода и эко инфлюэнсеры

Экологично меняем работу и освежаем резюме

Вогнали в краску: прокачиваем навыки по окрашиванию волос дома

Go out: как сделать каминг-аут безопасным для себя и безболезненным для твоего окружения

Дофаминовый фастинг: не столько диета, сколько новомодный способ перезагрузки


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.