Топ-6 причин использовать масло авокадо в кулинарии и косметологии

Cosmo

В наши дни простая поездка в продуктовый магазин может показаться настоящим событием. Ты собираешься часами, составляешь список, а когда приходишь и видишь массу новых крутых продуктов, тебе хочется купить все. Иногда, поддавшись импульсу, ты набираешь много вещей, а дома не можешь найти им применение. К счастью, масло авокадо — это практичный выбор, потому что ты можешь использовать его как для приготовления пищи, так и в составе DIY-средств по уходу за волосами и кожей. 

Как использовать масло авокадо

Масло авокадо, применение которому можно найти как в кулинарии, так и в косметологии, должно быть на твоей кухне и вот, почему. 

Великолепный вкус

Одно из главных преимуществ применения масла авокадо в кулинарии — прекрасный вкус. В отличие от многих других масел с сильным ароматом, рафинированное масло авокадо легкое, свежее и идеально подходит для еды. Масло авокадо можно легко использовать вместо оливкового, кокосового или кунжутного масла в салатах. Также из него получаются вкусные заправки, соусы для салатов и маринад для мяса и овощей. Оно также подходит для выпечки ила обжаривания рыбы, мяса и овощей. 

Высокая точка дымления

Хотя это верно, что ты — то, что ты ешь, не менее важно то, как ты готовишь пищу. При высокой температуре масла, на которых мы жарим, могут сгореть и разрушиться на химическом уровне. Как только химическая структура масла начинает разрушаться, оно может стать токсичным и опасным для потребления человеком. 

Хорошие новости: у каждого масла разная температура горения. То есть, когда начинается процесс разложения, называемый точкой дымления. Масло авокадо имеет самую высокую температуру дымления из кулинарных масел, от 271° С, что делает его, безусловно, самым безопасным маслом для жарки и приготовления на нем продуктов в духовке. Масла первого отжима наименее безопасны для приготовления пищи, так как у них очень низкая температура дымления. А масло авокадо первого отжима имеет температуру дымления 176° С. Его лучше использовать в салатах. 

Полезные мононенасыщенные жиры

Ты слышала, как кто-то говорил, что авокадо состоит из «хорошего» жира? Этот умный человек имел в виду мононенасыщенные жиры, полезные для сердца. Было доказано, что омега-9 жирные кислоты помогают снизить высокое кровяное давление и уровень холестерина и считаются важной частью здорового питания.

Эти жирные кислоты также полезны для волос и кожи, поскольку они проникают через жесткие внешние стенки клеток, увлажняя их изнутри. Готова начать пожинать плоды от применения масла авокадо в косметологии? Попробуй использовать продукт в качестве маски для волос, или смешайте масло с медом, лимонным соком и сахаром, чтобы создать домашний скраб для лица. Он и питательный, и отшелушивающий, и способствует выравниванию тона и осветлению кожи. Идеальный рецепт.

Антиоксиданты и витамины

Масло авокадо богато витаминами A, B1, B2, D и E — все они отлично питают наш организм, а еще — кожу и волосы.  

Лютеин, мощный антиоксидант, содержащийся в масле авокадо, помогает сохранить здоровье наших глаз, предотвращая возрастные заболевания глаз, такие как катаракта. Естественно, это в том случае, если ты употребляешь масло авокадо с пищей. 

Также было доказано, что масло авокадо эффективно действует против повреждения свободными радикалами, которые могут нанести серьезный ущерб нашему телу на клеточном уровне. Если ты будешь применять масло авокадо для создания кулинарных шедевров, а также для домашних масок для кожи, ты будешь стареть медленнее. Другими словами, масло авокадо помогает сохранить молодость кожи. 

Противовоспалительные и увлажняющие агенты

Антиоксиданты помогают коже оставаться гладкой, упругой и эластичной. Это прекрасно. Но есть еще одно прекрасное свойство этого продукта, которое ты можешь использовать для лечения воспалений и сухости. Противовоспалительные и увлажняющие агенты в масле авокадо:

  • успокаивают зудящую кожу;
  • помогают лечить потрескавшуюся кожу;
  • восполняют уровень влаги в сухой и обезвоженной коже;
  • увлажняют и питают кожу;
  • защищают кожу от ультрафиолета;
  • защищают от повреждений кожи.

Некоторые люди могут относиться к маслу авокадо как к эфирному маслу, но это не совсем так. Густое масло авокадо на самом деле считается маслом-носителем и эффективнее всего действует с эфирными маслами в качестве масок для кожи и волос.

Основное преимущество масла авокадо заключается в том, что оно успокаивает и увлажняет. Но оно еще и очень жирное, поэтому оно не подойдет, если у тебя жирный тип кожи. В таких случаях лучше заменить его более легким маслом-носителем — миндальным или маслом жожоба. 

Попробуй следующий рецепт маски для лица с маслом авокадо: нарежь спелый авокадо кубиками и добавь немного масла авокадо. Добавь чайную ложку меда и столько же лимонного сока. Используй вилку, чтобы размять продукты и смешать их с маслом до однородной массы. Нанеси полученную пасту на очищенную кожу лица и оставь на 10-15 минут. Смой маску из авокадо теплой водой и очищающим средством для лица. Затем протри лицо тоником. Подобный рецепт питательной маски использует Кендалл Дженнер.

Биотин

А вот использование масла авокадо не оставит много жира на коже головы. Более того, оно невероятно полезно для нее. И все благодаря биотину. 

Биотин — витамин B7, который способствует синтезу микроэлементов в организме. Он имеет огромное значение для нормализации работы жизненно-важных систем организма. А еще он помогает восстановить скорость роста волос и их густоту - как при использовании масла авокадо в пищу, так и в качестве домашних средств по уходу за локонами.

Исследования показывают, что масло авокадо помогает стимулировать кровоток и очистить заблокированные фолликулы. Эти эффекты могут помочь в борьбе с выпадением волос. 

Другие исследования доказывают эффективность эфирных масел лаванды и перечной мяты в ускорении роста волос. Используй масло авокадо в качестве основыы-носителя для эфирных масел в домашнем ухода за волосами.

Попробуй эту маску: смешай 30 мл масла авокадо с шестью каплями эфирного масла перечной мяты и/ или лаванды. Если используешь оба эфирных масла, добавляй по три капли каждого. Нанеси полученный продукт на кожу головы и распредели по волосами. Оставь на час, а затем промой тщательно теплой водой и шампунем, пока не почувствуешь, что масло исчезло. Чтобы усилить эффект от такой маски для ускорения роста волос, нагрей масло авокадо перед применением, а на волосы наноси, когда оно будет терпимой для тебя температуры. 

5 5 1
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Екатерина Кухар

Продолжение следует: наводим порядок в жизни после карантина

Есть идея: главные тренды осени в теории и на практике

Double trouble: вся правда и ложь о грудных имплантах

Себе дороже: этот неловкий момент, когда подруга зарабатывает больше

Афера века: точки G не существует, расходимся!


Хочешь больше узнать про "Диеты"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.