Торты без выпечки: 3 простых и вкусных рецепта

Cosmo

Зимние праздники все ближе, но что приготовить на новогодний стол не знаешь? Не беда, рассказываем, как приготовить простые, но очень вкусные торты без выпечки.

Конечно, какой же праздник без сладкого. Но вот беда, времени стоять у плиты совсем нет, ведь на носу еще и новогодние корпоративы. Или просто нет желания возиться с духовкой. Что же делать? На выручку придут простые рецепты тортов без выпечки. Готовить их несложно, но гости будут в восторге. Обещаем!

Творожный чизкейк

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Быстрорастворимый желатин — 10 г
  • Вода (или молоко) — 2/3 стакана
  • Песочное печенье — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Ягодный соус — для подачи

Как приготовить торт без выпечки:

  1. Измельчи в крошку печенье при помощи блендера. Растопи сливочное масло, смешай с печеньем и разотри до однородной массы.
  2. Застели пергаментной бумагой дно формы для выпечки диаметром 21 см. Основу для чизкейка выложи в форму, плотно утрамбуй крошку из печенья по дну и стенкам.
  3. Разведи желатин в 2/3 стакана воды (можно в молоке), оставь на 10 минут. После этого чашку с желатином помести в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью раствори желатин.
  4. Смешай творог со сгущенным молоком и в получившуюся массу вылей желатин, после чего все хорошенько взбей.
  5. Выложи творожную массу на основу из печенья и разровняй. Накрой форму торта пищевой пленкой и поставь в холодильник на 3 часа для застывания. Перед подачей не забудь полить чизкейк ягодным соусом или вареньем.

Наполеон без выпечки

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар — 5 г
  • Лимон — ½ шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Сливочное масло — 70 г
  • Тонкий лаваш — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 100 г

Как приготовить торт без выпечки:

  1. Смешай яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар, цедру половины лимона, добавь молоко и поставь на медленный огонь до загустения.
  2. В горячий крем добавь сливочное масло.
  3. Лаваш нарежь на пласты размером около 15×15 см. Измельчи в блендере орехи.
  4. Собери торт без выпечки по слоям: лаваш, крем, немного измельченных орехов, снова лаваш, крем, орехи и так дальше.
  5. После того, как добавишь последний кремовый слой, щедро посыпь торт орехами, не забыв и про бока. Оставь торт на пару часов, чтобы он пропитался.

Торт с карамелью без выпечки

Ингредиенты:

  • Желатин пищевой — 3 столовой ложки
  • Ванильный сахар — 20 г
  • Печенье — 300 г
  • Сливочное масло — 250 г
  • Сахар — 200 г
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Бананы — 3 шт.
  • Сливки — 200 г

Как приготовить торт без выпечки:

  1. Перетри печенье и 100 г теплого сливочного масла, должна получиться мелкая липкая крошка. Выложи массу на дно формы и убери в холодильник для застывания.
  2. Растопи в кастрюльке с толстым дном сахар и 150 г сливочного масла, добавь туда сгущенное молоко и вари до состояния жидкой карамели (должна получиться тягучая текстура светло—коричневого цвета). Перелей карамель в форму и сверху выложи порезанные бананы.
  3. Смешай сливки с ванильным сахаром и слегка взбей. Добавь желатин, предварительно замоченный в воде, и залей получившейся смесью торт. Поставь в холодильник на ночь.

Перед подачей можешь украсить торт какао, грецкими орехами, или ягодами. 

4 5 4
Автор: LizaZ9
Фото: instagram.com/baranbakery
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: София Ричи

Здоровый экоизм: новые правила жизни, сознательная мода и эко инфлюэнсеры

Экологично меняем работу и освежаем резюме

Вогнали в краску: прокачиваем навыки по окрашиванию волос дома

Go out: как сделать каминг-аут безопасным для себя и безболезненным для твоего окружения

Дофаминовый фастинг: не столько диета, сколько новомодный способ перезагрузки


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Що відбувається з тілом, коли ти їси диню

Все про корисні властивості ароматного плоду.

Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.