Творожная пасха: рецепт от Юлии Высоцкой

Cosmo


Творожная пасха

Творожная пасха от Юлии Высоцкой — ингредиенты:

500 г сухого жирного творога
300 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
100 мл жирных сливок
горсть изюма
горсть кураги
30 г фисташек
2 яйца
50 мл коньяка

Творожная пасха: рецепт от Юлии Высоцкой

  • Замочи изюм в коньяке.
  • Перетри творог через сито, добавь размягченное сливочное масло, тщательно перемешай, соедини со сливками.
  • Яйца взбей с сахарной пудрой, введи в творожную массу и перемешай.
  • Курагу измельчи небольшими кусочками.
  • Изюм отожми и добавь к творогу вместе с курагой и фисташками (немного фисташек оставь).
  • Специальную форму для творожной пасхи или миску с дырочками выстели марлей, выложи творожную массу. Края марли заложи крест-накрест.
  • Поставь миску с пасхой в кастрюлю меньшего диаметра, чтобы жидкость стекла, и положи сверху что-нибудь тяжелое.
  • Через 4 часа, когда жидкость стечет, отправь творожную пасху в холодильник минимум на 12 часов.
  • Готовую творожную пасху укрась оставшимися фисташками или курагой.

По материалам edimdoma.ru

Фото: Thinkstock/Fotobank.ua
Спецпроекты
Реклама
Loading...
Твоя жизнь / Рецепты
Это интересно

9 модных видов кофе

Чтобы понимать современный жаргон из меню модных кофеен, нужно быть чуть ли не доктором наук! Мы расшифровали для тебя несколько названий, чтобы ты могла вовремя блеснуть умом и вкусом. 

Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: Екатерина Кухар

Продолжение следует: наводим порядок в жизни после карантина

Есть идея: главные тренды осени в теории и на практике

Double trouble: вся правда и ложь о грудных имплантах

Себе дороже: этот неловкий момент, когда подруга зарабатывает больше

Афера века: точки G не существует, расходимся!


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.