Низкокалорийные бутерброды: секреты приготовления

Твоя жизнь / Рецепты
Фото: bhg.com, eat-yourself-skinny.com, Thinkstock/Fotobank.ua
Cosmo

Для приготовления вкусного некалорийного бутерброда, в первую очередь, понадобится цельнозерновой хлеб. Хлеб из цельного зерна содержит много витаминов групп В и Е, такие минералы, как железо цинк и селен, а также антиоксиданты и другие полезные вещества. А из-за высокого уровня содержания клетчатки, такой хлеб насыщает гораздо быстрее.

Вкусные некалорийные бутерброды должны содержать много белка. Для полезного перекуса подойдут индейка, куриное мясо, ветчина, говяжье мясо, тунец и нежирный сыр. Если же ты вегетарианка, готовь тосты с хумусом – закуской из турецкого гороха (нута) и кунжутной пасты. Способы приготовления хумуса смотри по ссылке.

Полезные снэки невозможно представить и без овощей, которые придадут некалорийным бутербродам аромат и насытят полезными веществами. Готовь тосты и тортильи с зеленым салатом, помидорами, перцем, зеленью, огурцами и другими свежими ингредиентами.

Чтобы сэндвичи получились менее калорийными, используй полезные жиры, которые содержатся в авокадо, лососе и оливковом масле.

Заправлять вкусные некалорийные бутерброды лучше легкими соусами, которые придают блюду аромат, не утяжеляя его. Среди подходящих вариантов - соус барбекю, чипотле, сальса, горчично-медовая заправка, а также соусы на основе йогурта и сметаны.

Вкусные некалорийные бутерброды - идеи для приготовления:

Вегетерианский сэндвич

Тебе понадобится: цельнозерновой хлеб, жареный красный перец, огурцы, шпинат и хумус.

Сэндвич с курицей

Тебе понадобится: отварная куриная грудка, яблоко, вареное яйцо, нежирный йогурт или майонез, специи. Смешай все ингредиенты, выложи на хлеб вместе с листьями салата.

Сэндвич с говядиной

Тебе понадобится: булочки для сэндвичей, постная говядина, горчица, салат, помидор, огурец, лук.

Тост с яйцом и авокадо

Тебе понадобится: авокадо, горчица, греческий йогурт, сок лимона, зеленый лук, сельдерей, паприка, специи, вареные яйца. Смешай все ингредиенты и выложи на цельнозерновой хлеб для тостов. По желанию, добавь бекон.

Тост с индейкой

Тебе понадобится: индейка, ломтики яблока, листовые овощи, дижонская горчица, цельнозерновой хлеб для тостов.

Тост с тунцом

Тебе понадобится: консервированный тунец для салатов, легкий майонез, соус релиш, помидор, салат, цельнозерновой хлеб.