Как приготовить хрустящую запеченную картошку: рецепт от актрисы Эмили Блант, ставший популярным в сети

Cosmo

Знаменитая актриса и обладательница премии «Золотой глобус» Эмили Блант посетила популярное телешоу Айны Гартен «The Barefoot Contessa», где поделилась семейным рецептом приготовления хрустящей запеченной картошки. О нем написали многие западные СМИ и рецепт оказался настолько популярным, что даже сайт телеведущей сломался от потока желающих узнать секреты приготовления блюда. 

Чтобы приготовить хрустящую картошку, тебе понадобится:

  • молодой картофель — 1,3 кг
  • растительное масло — ½ стакана
  • пучок петрушки,
  • крупная каменная соль — 2 ч. л.
  • морская соль — 1,5−2 ч.л. 

Способ приготовления:

  1. Картошку очисти и нарежь ломтиками по 4−5 см толщиной.
  2. В большую кастрюлю с водой добавь 2 ч. л. крупной каменной соли, доведи до кипения. Положите в нее картофель и отвари в кипящей воде8 минут.
  3. Слей воду, закройте крышку и 5 секунд встряхивай картошкой. Переложи ломтики картофеля на противень поверх пергамента, оставьна 15 минут, чтобы картошка высохла..
  4. Разогрей духовку до 220 °C.
  5. Смажь форму для выпечки растительным маслом и поставь в духовку на 5−7 минут, пока оно не начнет дымиться.
  6. Выложи картошку и хорошо перемешай.
  7. Запекай картошку в духовке 45−60 минут, периодически переворачивая дольки.
  8. Перед подачей посыпь морской солью и измельченной петрушкой.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Публикация от Ina Garten (@inagarten) 6 Май 2020 в 8:36 PDT

4 5 2
Спецпроекты
Реклама
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Что происходит с организмом, когда ты ешь баклажаны?

Важная составляющая летнего рациона. 

Loading...

Самое низкокалорийное блюдо лета: тушеные кабачки с овощами

Если хочешь сохранить фигуру и кушать вкусную пищу, попробуй тушеные кабачки. Это вкусно!

Читай Cosmopolitan в 2020

На обложке: София Ричи

Здоровый экоизм: новые правила жизни, сознательная мода и эко инфлюэнсеры

Экологично меняем работу и освежаем резюме

Вогнали в краску: прокачиваем навыки по окрашиванию волос дома

Go out: как сделать каминг-аут безопасным для себя и безболезненным для твоего окружения

Дофаминовый фастинг: не столько диета, сколько новомодный способ перезагрузки


Хочешь больше узнать про "LifeStyle"?
Гороскоп
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер:

7 опасных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

Иначе рискуешь заполучить серьезные проблемы со здоровьем!

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.