Пасха 2019: как красить яйца натуральными и пищевыми красителями

Твоя жизнь / Рецепты
Фото: instagram.com/gastrosenses/
Cosmo

Традиционный вопрос, который в это время задает себе каждая хозяйка - как красить яйца на Пасху. Ответов может быть масса - ты можешь покрасить яйца луковой шелухой, свеклой, синей капустой или же пищевыми красителями. Первые три способа будут более экологичными, в последнем же случае ты можешь получить самые разные оттенки (от светло-желтого и голубого до темно-зеленого, фиолетового и даже черного. 

Ранее мы рассказывали тебе о самых необычных способах покрасить яйца на Пасху, сегодня вернемся к традиционным, ведь результат может получиться самым необычным.

Как красить яйца в луковой шелухе

Для окрашивания понадобится:

  • луковая шелуха
  • яйца
  • листья петрушки или других растений
  • капроновые чулки
  • растительное масло

Способ окрашивания:

Положи луковую шелуху в кастрюлю и залей кипятком, накрой крышкой и оставь настаиваться.
Спустя 3 часа подсоли воду и положите в нее яйца комнатной температуры. Если хочешь, чтобы на яйцах был рисунок, положи каждое в чулок и добавь туда листики, равномерно выложив лепестки.
Вскипяти воду с яйцами и луковой шелухой, а затем вари еще 10 минут на медленном огне до готовности яиц.
После того как вода остынет - выложи яйца ложкой и обсуши их бумажными полотенцами.
Протри промасленной салфеткой, чтобы закрепить цвет.

Как красить яйца куркумой

Что понадобится:

  • 1 л воды
  • 6 столовых ложек куркумы
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка уксуса
  • вареные яйца

Способ окрашивания:

  1. Нагрей воду и соль в кастрюле, добавь уксус и молотую куркуму. Вари на медленном огне 3-5 минут, пока куркума полностью не раствориться.
  2. Опусти яйца в раствор и держи, пока они не получат желтый оттенок.
  3. Достань яйца из подкрашенной воды и просуши салфетками.

Как красить яйца свеклой

Что понадобится:

  • 3 большие свеклы
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 л воды
  • яйца

Способ окрашивания:

  1. Очисти и натри свеклу.
  2. Отправь свеклу в кастюлю с водой, дай настоятся 30 минут.
  3. Добавь в воду уксус и помести туда отваренные яйца.
  4. Когда яйца приобретут желаемый оттенок, их можно вынимать.

Крашанки от свекольного сока могут быть как слегка розовыми, так и бордовыми, так что выбирай тот цвет, который тебе нравится.

Как красить яйца синей капустой

Что понадобится:

  • 1 л воды
  • яйца
  • 1 кочан синей капусты
  • 1 ст.л. уксуса

Способ окрашивания:

  1. Краснокочанную капусту порежь, добавь уксус и воду и дай ей настояться. Чем больше капусты, тем насыщеннее будет цвет скорлупы.
  2. Отваренные яйца комнатной температуры помести в сцеженный сок капусты. Яйца можно оставлять в настое на ночь, чтобы они приобрели синий цвет.

Как красить яйца пищевыми красителями

Это самый простой способ создания крашанок на Пасху.

Что понадобится:

  • пищевые красители
  • яйца
  • столовый уксус (9%)
  • вода

Способ окрашивания:

  1. Отвари яйца вкрутую, следя за тем, чтобы они не растрескались. Обсуши и охлади.
  2. В 200 мл теплой воды раствори пакетик красителя и добавь 2-3 ст. л. уксуса. Тщательно перемешай.
  3. Окуни яйцо в подкрашенную воду так, чтобы раствор полностью покрывал его. Постоянно переворачивай яйцо в течение 3-4 минут.
  4. Выложи яйца на бумажные салфетки и дай высохнуть.

Цветные яйца на Пасху готовы!  

Рейтинг / 0
5 5 2