Чиа-пудинг: топ-3 рецепта самого простого десерта в мире

Cosmo

Из-за своей пользы семена чиа стали одним из главных суперфудов мира. Эти крошечные семена улучшают состояние кожи и волос, эффективно борются с лишним холестерином к крови, помогают нормализовать давление и снижают риск инсульта, выводят из организма токсины и лишнюю воду, потому результативно работают с отечностью и лишним весом. В общем, польза от них велика. 

Популярность семян чиа дала толчок на создание множества суперздоровых рецептов с повышенной питательной ценностью. Одним из них является чиа-пудинг.

Чиа-пудинг является одним из самых простых рецептов диетического и вегетарианского десерта, который можно есть на завтрак, обед и ужин. Записывай рецепты.

Чиа-пудинг с манго и кокосовым молоком

Ингредиенты:

  • Семена чиа — 4 столовые ложки
  • Манго — 1 шт 1
  • Кокосовое молоко — 1 стакан
  • Ванильная эссенция — ½ чайной ложки
  • Вода — 1 стакан
  • Свежая мята — по вкусу
  • Мед — 1 столовая ложка
  • Измельченный миндаль (или другие орехи) — щепотка

Как готовить:

  1. Очисти манго, удали косточку и перебей мякоть в блендере, добавив немного воды. У тебя должна получиться консистенция густого соуса. Заполни манго-муссом два стакана на одну треть и убери в холодильник на час.
  2. В отдельной миске смешай кокосовое молоко, добавь ванильную эссенцию и мед (или 1 столовую ложку ванильного сахара). Хорошо размешай и всыпь семена чиа. Помешивай 3 минуты до тех пор, пока масса не начнет густеть. Оставь еще на 10 минут до полного загустения.
  3. В стаканы с манго добавь чиа-пудинг и оставь в холодильнике на ночь (или на 4 часа минимум).
  4. Перед подачей посыпь каждый пудинг измельченными орехами и укрась листьями свежей мяты.

Ягодный чиа-пудинг

Ингредиенты:

  • Семена чиа — 4 столовые ложки
  • Замороженные ягоды — 200 г
  • Бананы — 2 штуки
  • Растительное молоко — 200 мл
  • Мед — 1 столовая ложка

Как готовить чиа-пудинг:

  1. Бананы и ягоды пюрируй в блендере и выложи в стаканы, так чтобы они были заполнены на треть.
  2. Смешай растительное молоко с семенами чиа и медом, настаивай 10 минут, пока семена не начнут разбухать. Периодически помешивай.
  3. Выложи основу чиа-пудинга в стаканы с ягодным муссом и поставь в холодильник на 4 часа, пока семена не разбухнут и не превратят молоко в пудинг.
  4. Сверху можно украсить свежими фруктами и ягодами.

Чиа-пудинг с бананами и грушей

Ингредиенты:

  • Семена чиа — 6 столовых ложек
  • Миндальное/ кокосовое молоко — 1 стакан
  • Бананы — 1 штука
  • Груша — 1 штука
  • Молотый миндаль — по вкусу
  • Мед — по вкусу
  • Молотая корица — по вкусу
  • Ягоды годжи — по вкусу
  • Кокосовая стружка — по вкусу

Как готовить чиа-пудинг:

  1. Чиа залей растительным молоком, добавь мед и корицу по вкусу. Хорошо перемешай венчиком, оставь на 5 минут, периодически помешивая. Когда чиа начнут разбухать, поставь в холодильник на 4 часа пока из смеси не получится густой пудинг.
  2. Застывший пудинг укрась нарезанным бананом, грушей, орехами, ягодами годжи и кокосовой стружкой. При желании можно добавить еще меда.
5 5 2
Автор: LizaZ9
Фото: instagram.com/fitfoodiekae
Спецпроекты
Твоя жизнь / Рецепты
Надо прочитать

Новий фуд-тренд: рецепт японських млинців дораякі

Азіатський десерт, від якого скоро будуть у захваті всі.

Loading...
Твоя жизнь / Рецепты
Это интересно

10 заведений Киева, где подают самые вкусные супы

Когда на тяжелую пищу уже и смотреть не хочется.

Кутья на Рождество: 3 традиционных рецепта

Не забудь поставить кутью на рождественский стол.

Твоя жизнь / Рецепты
Это интересно

Різдвяне меню: 3 смачні страви із птиці

Корисні страви для всієї родини!

 

© Copyrignt Cosmopolitan Ukraine, 2019. Все права защищены.